フルーティーホワイトチョコクッキー

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ホワイトチョコの甘い香りとクランベリーとオレンジの皮を使った美味しいくて爽やかな味わい簡単なドロップクッキー

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材料

約 10-11 枚
  1. ドライクランベリー 55 g
  2. 砂糖漬けのオレンジの皮 55 g
  3. オレンジリキュール 20 g
  4. 無塩バター 85 g
  5. ニラキス 小さじ1
  6. 小さじ1/4
  7. グラニュー糖 (砂糖) 80-90 g
  8. 27 g
  9. 準強力粉 (中力粉) 110 g
  10. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  11. ホワイトチョコレート 120 g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルにドライクランベリー、砂糖漬けのオレンジの皮、オレンジリキュールを入れてラップをかけて、

  3. 3

    電子レンジで1分間加熱する。完全に冷えるまで放置。

  4. 4

    バター、塩 、バニラエキス をクリーム状に練る。

  5. 5

    グラニュー糖を2回に分けて加えます。

  6. 6
  7. 7

    卵を入れる。

  8. 8

    混ぜる。

  9. 9

    中力粉、ベーキングパウダーを 振るって入れる。

  10. 10

    ホワイトチョコレート、ドライクランベリー、砂糖漬けのオレンジの皮を入れる。

  11. 11

    混ぜる。

  12. 12

    アイスクリームスクーパー(5.5cm)を使い、トレーに生地を落とす。約 10-11 枚

  13. 13

    180℃ に予熱しておいたオーブンで
    15-16 分 焼く。

  14. 14

    完全に冷えるまで放置。

  15. 15

    動画も参照にしてください。https://youtu.be/-bz6IIW6H7w

コツ・ポイント

甘さ控えめのクッキーがお好みなら、砂糖を80g使用してください。

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