Castañas en olla a presión

Solange Mosqueira
Solange Mosqueira @cook_28944330

Hace años que no cocia castañas recién cosechadas y quise intentar

Castañas en olla a presión

Hace años que no cocia castañas recién cosechadas y quise intentar

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Ingredientes

45 min
2 a 3 personas
  1. 1 kilocastaña
  2. 2 cucharadas soperasazúcar
  3. 1 lt y medioagua caliente

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Primero lavar y cortar en cruz las castañas para que no explote y dejar reposar en agua fría por 10 min. Aproximadamente

  2. 2

    Cuando el agua esta hervida se pone el la olla a presión hasta tapar las castañas y poner a cocer por 25 min. Con las 2 cucharadas de azúcar. Transcurrido el tiempo de cocción dejar que la olla suelte la presión esto puede tardar entre 20 a 30 min. Y recién puedes revisar las castañas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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