Se taie avocado in jumatati si se scoate samburele. Cu o lingura scoate miezul de avocado si il pisam intrum bol cu o furculita. Se stoarece imediat jumatate de lamaie verde peste, ca sa nu se oxideze si sa se inegreasca.

Rosile le taiem pe jumatate si scoaltem partea sin mijloc (asta daca vreti sa nu devina prea lichid). Ceapa si usturoiul impreuna cu rosile le tocam dupa preferinta si le adaugam peste avocado.

Se adauga sare dupa preferinta si e gata de servit. Se poate servi cu niste cipsuri sau pe paine prajita. Pofta buna!