Abon Ayam

Irma Anisa
Irma Anisa @irmaanisa27
Kediri, Jawa Timur

Hah, belajar masak bareng komunitas bulan ini bikin abon?

Sempet shick shock... Karena pikir ku bikinnya pasti ribet banget dan lama. Ternyata benar.... Masaknya lama.... Tapi menyenangkan....

Bikinnya lama.... Habisnya cepet banget...

Terimakasih resepnya mbk @inakpunyoraso barakallah....

Mbk @dieahrara_ mba @riwayatiningsih11 udah setor belum?

#KelasAbon
#BelajarMasakBarengKomunitas
#ColamBMBK_Oktaviani
#CookpadCommunity_Malang
#GAS2025
#Colam_Anniversary25

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
1 toples UK ±350 ml
  1. 500 gramdada ayam fillet
  2. 65 mlsantan instan Rose Brand
  3. 150 mlair kaldu rebusan ayam
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Bumbu Untuk Rebusan Ayam
  6. 500 mlair
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk angka 8
  9. Bumbu Halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 batangsereh ambil bagian putih nya saja. Iris tipis
  13. 1 ruasjahe
  14. 3 ruasLengkuas muda
  15. 1/2 sdmketumbar bubuk
  16. 1/2 sdtLada bubuk
  17. 1/2 sdtkunyit bubuk
  18. Seasoning
  19. 2 sdmgula pasir Rose Brand

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Didihkan air, masukkan ayam filet, daun salam dan daun jeruk.

  2. 2

    Masak hingga matang sekitar 15 menit, angkat dan dinginkan, lalu Suwir-suwir. Siaihkan

  3. 3

    Masukkan semua bahan bumbu halus kedalam chopper, lalu haluskan.

  4. 4

    Panaskan secukupnya minyak goreng. lalu tuang bumbu halus,tumis hingga harum. Kemudian masukkan santan 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 masak hingga matang dan tanak, dengan api kecil saja. Lalu tuang air kaldu rebusan ayam.

  5. 5

    Beri seasoning, garam, kaldu bubuk dan gula pasir 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Masukkan ayam suwir. Aduk rata.

  6. 6

    Masak sambil di aduk dengan api kecil hingga benar-benar matang dan kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Nining
Nining @riwayatiningsih11
Nasi di mana nasi ... Mauuuu 🤓

Ditulis oleh

Irma Anisa
Irma Anisa @irmaanisa27
pada
Kediri, Jawa Timur
Ibu dengan 3 bocil.... Senang bebikin yang simple.Merindu dunia perancangan....Merindu melembur buat maket dan desainnya...
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya