Humita con calabaza a la olla✨
Julieta @LaChefcitaChu
Primero de mayo: día del trabajor, y como a mí no me gusta el locro yo dije: QUIERO HUMITA!
Y acá les va la receta❤
Humita con calabaza a la olla✨
Primero de mayo: día del trabajor, y como a mí no me gusta el locro yo dije: QUIERO HUMITA!
Y acá les va la receta❤
Paso a paso
- 1
Primero vamos a cortar y hervir la calabaza.
- 2
Ahora con mucha paciencia vamos a rallar el choclo, luego cortamos la cebolla, el morrón y rl tomate en cubitos.
- 3
Luego le quitamos la cáscara a la calabaza y la hacemos puré. Paso siguiente, vamos a rehogar la cebolla, el morrón y el ajo picado. Cuando cambie de color le agregamos el tomate y la cebolla de verdeo.
- 4
Agregamos condimentos, mezclamos un poco y lo dejamos por unos minutitos y agregamos el choclo. Lo van a dejar espesar por 5 minutos (vayan revolviendo un poco cada tanto) y si ven que se les empasta mucho le agregan un poco de leche.
- 5
Ahora si, agregamos el puré de calabaza y lo que quedo de media taza de leche y lo dejamos cocinar por 10 minutos (y cada tanto lo revuelven)
- 6
Pasados los 10 minutos, le vamos a agregar unos buenos trozos de queso y (opcional) una cucharada de queso crema.
- 7
Lo revuelven hasta que se derrita bien queso, lo sirven y lo disfrutraan!!❤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24697209
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