Alitas y muslitos de pollo fritos

M. Carmen
M. Carmen @cook_112959599
Itinerante: hoy aquí mañana allá

Son muy comunes para un buen picoteo. Está receta las queda muy crujientes por fuera y jugosas por dentro.

Para hacerla podemos bien comprar alitas ya cortadas, o bien el trozo entero y le cortamos las puntas, separando el muslo de las alitas. Nosotros hemos optado por la segunda opción.

Prestar atención paso a paso a nuestra receta, y verás que quedan de rechupete.

Espero que os gusten. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!! 😋😋

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Ingredientes

45 minutos aproximadamente + 1 día en la nevera
6 raciones
  1. 1 kgalitas y muslitos🍗
  2. 2 pastillasAvecrem de pollo🅰️
  3. 8ajos🧄
  4. 8 ramitasperejil🌿
  5. Curry 🟤
  6. Sal 🧂
  7. Aceite 🫒
  8. Agua 💧
  9. Harina

Paso a paso

45 minutos aproximadamente + 1 día en la nevera
  1. 1

    Troceamos las alitas separando el muslito, y quitando la punta. Y las lavamos bien.

  2. 2

    Hacemos un machado con los ajos, el perejil y la sal.

  3. 3

    Una vez lo tenemos, ponemos todo en un recipiente, le echamos el machado agregando un poco de agua, le añadimos 2 pastillas de Avecrem y un poquito de curry, y lo mezclamos todo bien, envolviendo con las manos. Lo dejamos en la nevera de un día para otro, para que se tome bien.

  4. 4

    Pasado ese tiempo, enharinamos las alitas y los muslitos y estarían listas para freír.

  5. 5

    Nosotros las freímos en freidora de aceite, ya que nos gusta más que la de aire. Este ha sido el resultado ↘️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
La verdad es que así fritito queda de muerte!!! De vez en cuando hay que darse el capricho😍

Escrita por

M. Carmen
M. Carmen @cook_112959599
Itinerante: hoy aquí mañana allá
Yo no cocino, hago de la comida un ARTE. #MUCHO AMORWI# 👩‍🍳👩‍🍳💕💕👩‍🍳👩‍🍳
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