Ingredientes

2 raciones
  1. 4muslos de pollo
  2. 1° marinada
  3. 1 cucharaditajengibre rallado
  4. 2 dientesajo rallado
  5. 2 cucharadajugo de limón
  6. 1 vasoagua
  7. _________________
  8. 2° marinada
  9. 2 cucharadaharina
  10. 1 cucharadamaicena
  11. 1 cucharaditapimiento negro triturado
  12. al gustoSal
  13. 1/4 cucharaditajengibre seco
  14. 1 cucharaditamostaza
  15. 1/2 cucharaditajengibre fresco rallado
  16. 2 dientesajo rallado
  17. 1huevo
  18. 1 cucharaditapolvo de curry ligero
  19. 1 cucharaditaoregańo
  20. 1/4 cucharaditaChile en polvo
  21. 1/2 cucharaditacopos de chile
  22. _______________
  23. Pan rallado con ajo y prejil
  24. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos una pasta con los ingredientes de la primera marinada, "SIN AÑADIR UN VASO DE AGUA". Hacemos unos cortes alargados a los muslos de pollo, hasta al hueso. Frotamos bien los muslos con la pasta y dejamos reposar casi 4 horas.

  2. 2

    Después de 4 horas, en una cazuela agregamos un vaso de agua y colocamos los muslos y dejamos a hervir casi 10 minutos. Entonces sacamos.

  3. 3

    En un bol mezclamos los ingredientes de la segunda marinada. Metemos los muslos de pollo en esta mezcla hasta que estén bien cubiertos. Dejamos reposar casi 1 hora o 30 minutos por lo menos.

  4. 4

    Podemos freír los muslos tal como son, o enrollamos con pan rallado y freímos hasta que estén dorados por ambos lados.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Comida Pakistaní 🍜
Comida Pakistaní 🍜 @Afreenish_Munir
España (Sant boi de Llobregat) Barcelona
Bienvenido a mi mundo de cocina 👑Soy Paquistaní pero vivo en España.Casada 💏Mami de dos princesasMe encanta compartir mis sencillas y típica receta de nuestro país 😊 🍝🍛🍟
Leer más

Recetas similares