Alitas de pollo fritas y crujientes

NELI
NELI @Neli
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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 1 kgAlitas de pollo
  2. c/nHarina
  3. c/nsal
  4. c/naceite

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Si compras las alitas en el supermercado en bandeja las tienes que cortar tú, para que no se abran tanto al freírlas y puedas freír más cantidad de un golpe. Así las cortó yo (quedan más recogiditas): lavamos y quitamos cualquier pluma que pueda quedar las ponemos sal y las rebozamos bien en harina y las quitamos el exceso de esta

  2. 2

    En una sartén con abundante aceite las freímos dejándolas muy bien fritas. Cuando están, las ponemos el papel de cocina para quitar el exceso de aceite y listas para comer

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NELI
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