Alitas de pollo fritas+compañía 💃💃💃

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Hoy vamos a hacer una comida que nos gusta, pero no abusemos mucho, sin complejos 😋😋😋😋😉😉, la salsa se puede poner en una pizza

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 1 kgalitas partidas
  2. Pinchos morunos
  3. Ensaladilla rusa (está publicada)
  4. 2 CSsalsa barbacoa
  5. 2 cpcurry picante
  6. 2 cppimienta blanca
  7. 2 cppimentón picante
  8. 1 cpsalsa perrins
  9. 1 cpsalsa de soja
  10. 1 cpvinagre de Chinkiang
  11. 2 cpChile habanero picado en aceite

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lo primero es hacer la salsa, sí no gusta mucho el picante, no poner el chile habanero, poner todos los ingredientes.

  2. 2

    Y emulsionar.

  3. 3

    Preparamos el aceite y vamos agregando las alitas poco a poco, yo lo hago primero en aceite caliente y lo termino en aceite muy caliente para que quede bien crujiente, añadimos sal y aplaudimos

  4. 4

    En una sartén ponemos los pinchos y sin palabras 😜😜😜

  5. 5

    La ensaladilla la tengo publicada, montamos el/los platos, con una cerveza bien fresquita

  6. 6

    Y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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