Abon Ayam Homemade

Selama ini cuma bisa beli Abon karena ngebayangin bakalan ribet kalau di buat sendiri. Ternyata buatnya cukup simpel dan mudah kok.
Alhamdulillah banget ada kelas Abon ini karena Si Sulungku kurang suka makan daging, akhirnya kesampaian juga buat sendiri. Terima kasih ya mbak @inakpunyoraso atas resepnya.
Di olahan kali ini, saya pakai Micin/Penyedap Asatu dari Rose Brand. Dipakai sedikit saja rasa Umami-nya sudah mantap, apalagi sekarang sedang gencarnya Aksi Bijak Garam, menurut saya Penyedap Asatu dari Rose Brand ini bisa menjadi salah satu alternatif pilihan karena memang menjadikan masakan menjadi lebih Umami dan Lezat.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumbar
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan rebusan ayam, lalu rebus dengan api sedang -+20menit. Setelah itu matikan api, tunggu dingin kemudian suir-suir daging ayam.
- 2
Siapkan bahan selanjutnya, lalu blender bumbu halus kemudian panaskan minyak.
- 3
Tumis bumbu halus, masukkan Garam, Micin/Penyedap Rasa Asatu Rose Brand, Gula Merah, Lada bubuk dan Ketumbar bubuk. Tambahkan santan instan.
- 4
Tambahkan air rebusan ayam, aduk rata, lalu masukkan Suiran Ayam. Masak dengan api kecil lalu aduk kembali.
- 5
Aduk -+15 menit dengan api kecil, sampai kering seperti gambar. Panaskan oven lalu tunggu -+10 menit.
- 6
Tata dalam loyang, lalu oven dengan oven tangkring -+60 menit dengan api sedang cenderung kecil. Setiap 10 menit sekali, di aduk atau di balikkan ya. Kalau di rasa Abon sudah kering, angkat.
- 7
Setelah suhunya turun atau abon sudah hangat, blender sedikit demi sedikit sampai teksturnya sesuai dengan keinginan kita.
- 8
Sajikan Abon dengan nasi hangat atau bisa juga menjadi isian roti atau jajanan tradisional lainnya. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Abon Ayam


Abon Ayam


Abon Ayam Homemade


Abon Ayam Homemade


Abon ayam homemade


Abon Ayam


Abon Ayam


Abon Ayam


Abon ayam


Abon ayam


Abon Ayam🐔


Abon Ayam


(565) Abon Ayam Home Made


Abon Ayam


Abon Ayam Homemade


Abon Ayam Homemade


Abon Ayam


Abon Ayam


Abon Ayam


Abon Ayam | Tanpa Oven, tidak digoreng


Abon Ayam


Abon Ayam (597)


Abon Ayam


Abon Ayam Homemade #559


Abon Ayam


Abon Ayam


Abon ayam


Abon Ayam


Abon Ayam


Abon Ayam Pedas

Komentar