Kothokan Mujaer

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus
  2. 12 siungBawang Merah
  3. 5 SiungBawang Putih
  4. 4 bijiKemiri
  5. 2 bijiCabe Merah Besar
  6. 6 bijiCabe Rawit (sesuai selera suka pedas seberapa)
  7. 2 jempolJahe
  8. 2 ruas jariKunyit
  9. 1 ruas jariKencur
  10. 1,5 sendok makanKetumbar
  11. Bumbu Tambahan
  12. 2 jempolLengkuas
  13. 1 batangSereh
  14. 2 lembarDaun Salam
  15. 3 lembarDaun Jeruk
  16. Bumbu Pelengkap
  17. 250 mlSantan Kara
  18. secukupnyaRoyco Sapi
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaMerica
  21. secukupnyaDaun Bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua BUMBU HALUS, kemudian tumis bersama BUMBU TAMBAHAN, pastikan semua bumbu matang, jngan sampai langu

  2. 2

    Sambil menunggu bumbu sampai matang, goreng ikan mujair sampai kering

  3. 3

    Kalau bumbu sudah matang, masukkan air secukupnya untuk kuah dan masukkan juga santan dan BUMBU PELENGKAP, koreksi rasa. Terakhir kalau kuah sudah enak, masukkan ikan. Untuk penyajian, saya suka ditambah kemangi untuk kesegaran.

  4. 4

    Kothokan Mujaer siap dihidangkan ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Okensha Pramasantya
pada
a mom 🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa