Abon Ayam

Ika Sulistianingsih
Ika Sulistianingsih @ikha_thea1
Cinunuk, Kab. Bandung

#BelajarMasakBarengKomunitas kali ini tentang bikin abon,,,walo ga ikut zoom karena kelupaan tp gpp masih bisa tanya sana sini🤭.
Rasanya enak dan gurih, anak²pun suka
@inakpunyoraso

Selamat mencoba

#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#KelasAbon

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60mnt
2-3porsi
  1. 500 grdada ayam
  2. 300 mlair
  3. 3 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1 sdtkaldu jamur bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bumbu halus:
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 2 batangserai bagian putihnya (iris)
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 3 ruas jarilengkuas
  14. 1/2 sdtkunyit bubuk
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 100 mlsisa rebusan daging ayam

Cara Membuat

60mnt
  1. 1

    Bersih daging ayam lalu rebus bersama daun salam dan daun jeruk hingga air agak asat, angkat lalu suwir². Sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu beserta air sisa rebusan ayam nya hingga halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan santan aduk rata, beri garam, kaldu jamur juga gula pasir, tes rasa. Masukkan suwir daging ayam

  4. 4

    Masak daging ayam hingga kering juga warna berubah jd coklat.

  5. 5

    Abon ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ika Sulistianingsih
pada
Cinunuk, Kab. Bandung
*ibu dr 2orng putri, yg senang dg baking🤭 lope lope deh am baking...*Ikhtiar, sabar, belajar n mau berusaha pasti bisa.😘😘 (15280066)* Anti Ribet hasil memuaskan jg enak* Selalu gunakan bahan seadanya🤗🤗
Lebih banyak

Resep Serupa