Ikan Kembung Panggang

Reny Prastiwi
Reny Prastiwi @renyprastiwi37
Pontianak, Kalimantan Barat

Haloooo

lagi mager banget keluar rumah, tapi punya ikan dikulkas! kebetulan banget aku punya oven baru dari Samono. warnanya cantik dan aestetik, hehehee

yuk kita bikin ikan panggang pake bumbu pepes,

#TiketGAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Ikan Kembung Panggang

5 orang berencana membuat resep ini

Haloooo

lagi mager banget keluar rumah, tapi punya ikan dikulkas! kebetulan banget aku punya oven baru dari Samono. warnanya cantik dan aestetik, hehehee

yuk kita bikin ikan panggang pake bumbu pepes,

#TiketGAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 2 ekorIkan Kembung
  2. secukupnyaAluminium Foil untuk alas di oven
  3. 1 genggamDaun Kemangi
  4. secukupnyaGaram
  5. 1 batangSereh
  6. 3 lembarDaun Salam
  7. 1/2 butirPerasan Jeruk
  8. Bumbu halus :
  9. 5 butirBawang Merah
  10. 5 butirBawang Putih
  11. 3 buahKemiri Sangrai
  12. 1 sdmKetumbar Sangrai
  13. 1 ruasJahe
  14. 5 buahCabe Keriting
  15. 1 ruasLengkuas, iris tipis
  16. sedikitTerasi / Ebi Kering
  17. 1 ruasKunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan beri perasan jeruk, diamkan

  2. 2

    Siapkan alumunium foil untuk membungkus ikan, boleh lapisi kembali dengan daun pisang jika ingin wangi sedap.

  3. 3

    Bungkus ikan dengan rapi bersama daun kemangi, sisihkan

  4. 4

    Blender bumbu, kemudian tumis, tambahkan Sereh, Daun Salam, dan Garam. Tumis hingga sedikit mengering.

  5. 5

    Pindahkan bumbu ke ikan yang sudah dilumuri Daun Kemangi tadi, timpa bersama bumbu hingga merata seluruh permukaan ikan dan perut ikan.

  6. 6

    Bungkus kembali ikan, masukan kedalam oven dengan suhu 240 derajat, waktu 20 menit.

  7. 7

    Sajikan saat hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reny Prastiwi
Reny Prastiwi @renyprastiwi37
pada
Pontianak, Kalimantan Barat
haii..!!ini sebagian dari sekian banyak hobiku didapur.. yaitu journal/agenda, membuat jadwal masak apa tiap hari tu penting, selain lebih memudahkan saat memulai masak juga bikin kita bisa evaluasi pengeluran dan menilai nutrisi yang kita makan,nah... karna Cookpad juga mnjadi satu inspirasiku dalam mengolah menu, maka aku membagikannya disini untuk saling belajar dan menambah silahturahmi dari berbagai daerah.Salam kenal dan selamat mencoba resep yg kubagikan 💋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa