Abon Ayam

2 orang berencana membuat resep ini
Bunda Aisharana
Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier
DKI Jakarta (Jakarta Selatan)

Assalamu'alaikum...

Ternyata saya masih setia menjadi team mepet, hehe...
Alhamdulillah bisa ikutan posbar Abon, walaupun zoom nya kelewat, hiii..
Pengalaman pertama bikin abon ayam, dan merasakan lezatnya abon ayam, bisa jadi pengganti abon sapi yang cuma nemunya di toko adem..

Source : @inakpunyoraso

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#CINTE_KelasAbon
#AbonnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#dapurBundaAisharana

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 piring
  1. 500 grAyam fillet bagian dada
  2. SecukupnyaMinyak goreng untuk menumis
  3. SecukupnyaGaram, gula, dan penyedap rasa
  4. Bahan Merebus Ayam :
  5. 2 lembarDaun jeruk angka 8
  6. 2 lembarDaun salam
  7. 250 mlAir
  8. Bahan Bumbu Halus :
  9. 5 siungBawang merah
  10. 3 siungBawang putih
  11. 3 cmJahe
  12. 3 cmLengkuas
  13. 1 batangSerai, ambil bagian putih, iris tipis
  14. 1/2 sdtLada bubuk
  15. 1/2 sdmKetumbar bubuk
  16. 1/2 sdtKunyit bubuk

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus sampai matang bersama daun jeruk dan daun salam. Biarkan dingin, baru kemudian di suwir-suwir.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan santan, masak hingga tanak.

  4. 4

    Masukkan air kaldu ayam (dari rebusan ayam).

  5. 5

    Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk rata. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan ayam suwir, masak hingga kering.

  7. 7

    Jika sudah kering, biarkan dingin, baru taruh di dalam wadah kedap udara. Sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Aisharana
Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier
pada
DKI Jakarta (Jakarta Selatan)
Bisa karena mau mencoba... 😉
Lebih banyak

Resep Serupa