Empanadas de caballa en lata (/¯◡ ‿ ◡)/¯ ~🐠
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
#DelantalCookpad2025 #semana8 La receta comodín de la semana es claro con un enlatado , elijo caballa al natural y verduras , la cocción que hoy muestro en #airfryer también puedes hacerla al horno .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Escurrir la caballa del agua que trae en la lata, retirar con cuidado las vértebras y/o espinas y en un recipiente que vaya a fuego colocar la cebolla cortada y los trozos de caballa. Cocinar apenas unos minutos
- 2
Agregar el tomate cortado en cubos y la zanahoria, sumar si se quiere algo de migas de pan (es para que esta absorba líquidos de la cocción y no se pierda el relleno a través de la tapa 👩🏻🍳técnica :"vamos, quédate adentro" 😂) condimentar a gusto y mezclar bien.Dejar enfriar
- 3
Rellenar las tapas.Precalentar la freidora a 180° por 3 minutos.Luego colocar las empanadas y programar 10 minutos más. Dar vuelta a mitad de tiempo para que se cocinen por ambos lados.
- 4
Nota 👩🏻🍳:elijo caballa al natural que viene en agua y no en aceite, pues mojaría demasiado la masa chica de empanada -se complicaría la cocción -si quieres consumir ese aceite cuida escurrir la mayoría y que quede un poquito solamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Fernanda Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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