Nasi Daun Jeruk dengan Ikan Dori Crispy Sambal Matah
Nasi Daun Jeruk dengan Ikan Dori Crispy Sambal Matah
Cara Membuat
- 1
▶️ Nasi Daun Jeruk : Panaskan Minyak dan Butter, lalu tumis bawang putih hingga setengah matang dan harum lalu baru tambahkan potongan daun jeruk kemudian oseng oseng hingga bawang putih berubah warna menjadi kecoklatan. Matikan api kompor lalu tuang kedalam nasi putih yang baru matang kemudian aduk aduk hingga tercampur rata.
- 2
▶️ Ikan Dori Crispy : Marinasi daging ikan dori fillet dengan bawang putih, garam, dan lada minimal selama 30 menit. Kemudian balurkan kedalam tepung bumbu serbaguna. Dan di wadah lain kocok telur lalu tambahkan tepung bumbu serbaguna dan air, aduk hingga tercampur rata dan di rasa kekentalanya pas. Lalu celupkan ikan kedalam adonan tepung basah dan goreng hingga golden brown dan crispy.
- 3
▶️ Sambal Matah : Campur potongan bawang merah, cabe rawit, serai, dan daun jeruk kemudian beri gula, garam, kaldu jamur bubuk, terasi yang sudah di bakar lalu tuang minyak kelapa panas sambil di aduk aduk hingga tercampur rata. Dan terakhir kucurkan sedikit perasan air jeruk limau.
- 4
Tata semua kondimen pada piring dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Daun Jeruk & ikan kembung sambal matah Nasi Daun Jeruk & ikan kembung sambal matah
suka sama nasi jeruk dan sambel matah jadilah buat sendiri. semoga bermanfaat
-
Dory Sambal Matah dan Nasi Daun Jeruk Dory Sambal Matah dan Nasi Daun Jeruk
perrrrfect combo! resep nasi daun jeruk is inspired by ig story nya #anakjajan dan sambal matah adalah recook dari resepnya mba Anya Pradnya on cookpad ✨
-
Tahu Goreng Sambal Matah dengan Nasi Daun Jeruk Tahu Goreng Sambal Matah dengan Nasi Daun Jeruk
Simple dan enak buat makan malem
-
Ayam Crispy Sambal Matah & Nasi Daun Jeruk Ayam Crispy Sambal Matah & Nasi Daun Jeruk
Dulu pas jaman di apartment sendiri, selalu bikin comfort food ini. Enak bgt, wangi, dan pedasnya nagih!😋 Ini aku buat yg gak terlalu pedes ya untuk 1 porsi. Kalau mau lebih pedas, bisa ditambahin lagi bawang merah dan cabai nya. Buat yang mau ganti ayamnya jadi ikan dory juga bisa yaa.
-
Nasi Daun Jeruk Ayam suwir sambel Matah Nasi Daun Jeruk Ayam suwir sambel Matah
#PejuangGoldenBatikApron
-
Nasi Daun Jeruk dan Ayam Tumis Sambal Matah Nasi Daun Jeruk dan Ayam Tumis Sambal Matah
Lagi suka sama aromatic serai dan daun jeruk, yaudah kreasiin bikin nasi daun jeruk dan sekalian bikin ayam tumis sambel matah uuu sedaapp 😋
-
Nasi Daun Jeruk & Chicken Crispy Skin Sambal Matah Nasi Daun Jeruk & Chicken Crispy Skin Sambal Matah
pen nyobain inih heheheh😋alhamduliLlah ajiiiib nikmehvariasi nasi gurih aroma di Indonesia tuh banyaaaaaks beut ya😉termasuk Nasi Daun Jeruk ini hehehe☺️saya sukaaaa makanan yang enak dan wangi juga sehat hehehesederhana, bikinnya cepet lagih, ini saya padukan dengan daging balado dan chicken crispy skin yang di lumuri sambal matah, ini juga bikinnya cepet dan gampaaaaang beut😋tapi rasanya ajiiib nikmeh alhamduliLlahkalau daging balado sih pasti semua udah tau yaa ajiiib nikmeh juga😋yekaaaan hehehhealhamduliLlah wa syukuriLlah ‘alaa kulli haal yaa Arhama Rohimiin yaa Kariimur Rozaq fii kulli waqt maa shona’T, aamiin Allahumma aamiin😊🌸🍀
-
Nasi Daun Jeruk Ayam Geprek Sambel Matah Nasi Daun Jeruk Ayam Geprek Sambel Matah
Tema mamah cookpad dan coboy minggu ini "MagicnyaRiceCooker" saya bikin sesuai selera orang rumah yaitu "nasi daun jeruk" yg bercita rasa gurih dan sedapnya aroma daun jeruk makin menggugah selera :)Nasi daun jeruk ini bisa dipadukan dengan aneka lauk ya moms, saya memilih untuk memadukan dengan ayam geprek sambel matah terinspirasi dengan salah satu menu di resto "ngikan" dimana nasi jeruk dipadukan dengan ikan goreng krispy sambel matah :)Ikan saya ganti ayam, menyesuaikan stok yg ada :)Note :📝 Penggunaan minyak kelapa jangan di skip ya moms, biar aroma dan rasa nasi daun jeruk nya makin mantab meskipun tanpa santan :)📝Penggunaan terasi di sambel matah saya skip, menyesuaikan selera orang rumah#CoboyMaBarMaCo_RiceCookerOrMagicCom#PejuangGoldenBatikApron#MagicnyaRiceCooker#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar