レンチンで絹厚揚お手軽タパスV30&31

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

ビジホ・インスパイア・レシピのテクを使っての絹厚揚げのお手軽タパス。
 ビジホで主に作っているんだけど、自宅でもお手軽タパスを作りたいときにはちょうど良いね。
 チェダーのスライスチーズの挟み込みで。
 調味料も自宅だと色々と使えるのが良いね。

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材料

2人分
  1. 絹厚揚げ 1パック・2個入り
  2. スライスチーズチェダー 2枚
  3. ステーキポン酢 大さじ2程度
  4. 焼肉のたれ 大さじ2程度
  5. シラチャーソース 大さじ1程度
  6. ホースラディッシュソース 大さじ1程度
  7. 九条ネギソフリット 少々

作り方

  1. 1

    絹厚揚げは横半分に切り、間にスライスチーズを挟み込み、パックごはんの空きパックに入れる。

  2. 2

    それぞれにステーキポン酢と焼肉のたれをかけ、レンチン(650W)を2分。

  3. 3

    電子レンジから取り出し、それぞれにシラチャーソースとホースラディッシュソースをかけ、九条ネギのソフリットを加えて、完成。

コツ・ポイント

食べやすいように、レンチン前に絹厚揚げは6等分くらいしておく。

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レシピ作者

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
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調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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