Macarrones con tomate y chorizo gratinados con queso de cabra
Una receta estrella en mi cocina que son los macarrones gratinados hechos en Thermomix, con un toque que los eleva a otro nivel gracias al queso de cabra semicurado.
Macarrones con tomate y chorizo gratinados con queso de cabra
Una receta estrella en mi cocina que son los macarrones gratinados hechos en Thermomix, con un toque que los eleva a otro nivel gracias al queso de cabra semicurado.
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocear 3 seg./ Vel 5. Con la espátula bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- 2
Añadir el bacon y rehogar 10 min./120º/ giro a la izq./Vel 1
- 3
Incorporar el tomate triturado, la sal, el orégano y el azúcar y rehogar 10 min./120º/ giro izq./ Vel 1
- 4
Colocar la mariposa en las cuchillas y agregar el agua. Programar 7 min./100º./ giro izq./ Vel 1. Precalentar el horno
- 5
Añadir al vaso los macarrones y el chorizo y programar el tiempo que indique el paquete a 100º/ giro izq./ Vel 1.
- 6
Verter en una fuente y espolvorear con queso
- 7
Gratinar unos 5 minutos a 200º o hasta que la superficie esté dorada.
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