作り方
- 1
明日葉の茎は、斜め切りして水にさらしておく
- 2
フライパンにごま油をしいて、唐辛子。しっかり水切りした①を炒める
- 3
みりんと醤油で味付け、サッと炒めてもよし、クタッと炒め煮でもお好みで
- 4
仕上げにぱらりとひねりごまもおススメ
コツ・ポイント
明日葉の茎からあくが出るので、衣類につかないように
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