Tostadas de atún fresco
Regina Hernandez @Reheva
Me encanta el atún fresco y muero siempre por las tostadas de restaurante, en esta ocasión me tocó cocinarlas yo misma y quedaron deliciosas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos y desinfectamos los vegetales. Picamos en cubos el pepino, yo le quito las semillas. Picamos finamente el perejil y el poro lo cortamos en tiritas.
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Picamos en cubos el atún fresco. Exprimimos los limones y dejamos marinar con sal y pimienta. Pasados 10 minutos agregamos el jugo de naranja, salsa de soya, perejil, pepino y rectificamos sabor.
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En la freidora de aire agregar el poro en tiritas con un chorrito de aceite y dejar dorar durante 8 minutos a 180 grados. Armar las tostadas, poner mayonesa de base, el atún encima, decorar con ajonjolí y el poro frito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Regina Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.
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