作り方
- 1
きゅうりをスライサーで薄く切る(指に気をつけて、安全カードを使う)塩を振って混ぜ10分程置き、水洗いをして固く絞る。
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- 2
ボールにちりめんじゃこと白だしを入れ固くしぼったきゅうりを入れて混ぜる
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コツ・ポイント
ちりめんじゃこの塩分がまちまちなので味を見て、白だしの分量を変える。我が家は、かえりちりめんを使ってます。
似たレシピ
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ほうれん草とじゃこの白だし大根おろし和え ほうれん草とじゃこの白だし大根おろし和え
涼しげな仕上がりで、さっぱりとした味☆味付けは白だしのみのみぞれ和えです。簡単に作れるので朝食やお弁当にもどうぞ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24755290
