Ayam Masak Kari

Name: Ayam Masak Kari
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam ras; 2 buah kentang (potong dadu besar); 500 ml santan encer; 300 ml santan kental; 1 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas (geprek); 1 batang sereh (geprek); 8 buah cabe pedas (opsional); Secukupnya minyak goreng; Secukupnya bumbu penyedap (garam, msg, gula putih / gula merah); # Bumbu halus :; 9 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt jinten; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 buah cabe merah besar; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit

Maya Utami @utami_maya88

kalimantan selatan

#masakannusantara
#ayammasakkari
#masakanrumahan
#cookpad_kalsel
#cookpad

Lebih banyak

Ayam Masak Kari

Bagikan Cooksnap pertama

26 orang berencana membuat resep ini

Maya Utami @utami_maya88

kalimantan selatan

#masakannusantara
#ayammasakkari
#masakanrumahan
#cookpad_kalsel
#cookpad

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

8 porsi

8 potongayam ras
2 buahkentang (potong dadu besar)
500 mlsantan encer
300 mlsantan kental
1 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas (geprek)
1 batangsereh (geprek)
8 buahcabe pedas (opsional)
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyabumbu penyedap (garam, msg, gula putih / gula merah)
# Bumbu halus :
9 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtjinten
1 sdtketumbar bubuk
2 buahcabe merah besar
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus. (saya menggunakan blender)
2

Panaskan wajan. Masukkan bumbu halus. Gongseng sampai air bumbu menyusut baru kemudian masukkan minyak goreng. Tumis bumbu sampai matang.
3

Setelah bumbu matang, masukkan potongan ayam dan potongan kentang. Aduk sebentar lalu tuang santan encernya.
4

Jika ayam dan kentang sdh hampir matang baru tambahkan santan kental. Masak lagi sebentar sampai kuah naik minyak. Tambahkan bumbu penyedap dan juga cabe pedas utuh.
5

Ayam masak kari siap untuk dinikmati.

Sadar Indah Bungah dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Maya Utami @utami_maya88

pada 24 Mei 2025 03.22

kalimantan selatan

menu masakan rumahanmakanan khas nusantarajajanan indonesia

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Masak Kari Ayam Masak Kari

#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein

Maya Utami
Ayam Masak Kari Kental Ayam Masak Kari Kental

Tria Mayangsari
Ayam Kari Ayam Kari

Mey2_Linkz
Ayam Kari Ayam Kari

Untuk variasi masakan ayam , kali ini saya pake kunyit yg tua jadi warna nya agak oren.

Shella Thennia
Ayam Kari Ayam Kari

01.06.2019Hidangan Ayam Lebaran merupakan menu wajib yg tidak bisa ditinggalkan utk disantap bersama keluarga tercinta di Hari Kemenangan 😍 Ayam Kari adl salah satu variasi menu #AhlinyaAyam yg dpt disajikan sbg menu hidangan ayam lebaran yg ingin sy share 😁 Oh iya resep Ayam Kari ini sdh tersimpan lama dan baru skrg sy share karena pas dengan momen menu "Serba Serbi Ayam" Buat yg mau intip2 resepnya utk variasi salah 1 hidangan ayam lebaran, silahkan discroll aja layarnya ke atas yaa... jangan lupa, diklik tanda ❤ nya yaa 😍😘#AhlinyaAyam#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity#cookpadindonesia

👩‍🍳 Mama Akmal
Ayam Kari Ayam Kari

Msh pny ayam kampung 2 ekor,krn ga ad lauk jd d potong aj dc 1 lg ayam ny,😂...Aq bkin ayam kari aj buat nnti mkn mlm,😁...

Selvi
Ayam Kari Ayam Kari

Just another maksi 😉 utk takaran cabenya disesuaikan aja ya #bumbukuning #antiribet

Mrs. The
Ayam kari Ayam kari

Resep roti maryam (canai) nya menyusul ya bun..#ulahantitin#wanilahmeolah#bancakanonlinebarengcookpad#eBooka

Agustin Nur Hasanah
Ayam Kari Ayam Kari

Mau buat ayam kari tetiba bumbu kari instan andalan habis. Jadilah buat bumbu manual aja semuanya. #resepmertua

TiaRRan
Ayam Kari Ayam Kari

Suzi Mia
Ayam Kari Ayam Kari

Setelah sekian purnama tidak masak yang namanya ayam. Sekarang mau masak ayam dengan sensasi kuah. Resep dari emak tercintah yang ada dikampung. Tapi kali ini saya tidak pakai cabe-cabean karena duo krucil ikutan makan. Cuslah let's masak!

_emakOkta
Ayam Kari Ayam Kari

Jessica Tengardi

Rekomendasi Resep Lainnya