Ganache de limón 🍋
Willow Raboy @cook_111406344
Paso a paso
- 1
Rellenar con agua según instrucciones, dejar que se hinche y se disuelva (15 seg en el microondas)
- 2
Calentamos el chocolate y nata a fuego mínimo revolviendo hasta que el chocolate esté completamente disuelto
- 3
Añadimos la gelatina disuelta, el Zest y la esencia
- 4
Batimos con batidora hasta lograr el punto del ganache
- 5
Cubrir con film plástico tocando la preparación para que no se le formen costras
- 6
Refrigerar por al menos 6 horas
- 7
Después de la refrigeración batir a velocidad baja para obtener una mezcla esponjosa
- 8
Tip: Esta receta sirve para cupcakes, tartas de queso, tortas, macarons.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Willow Raboy le encantará ver cómo quedó.
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