Coca de Cuarto

Coca típica de Mallorca muy esponjosa ideal para acompañar un chocolate caliente.

#mirecetario#singlutenOs acordáis de aquél anuncio que preguntaba a qué huelen las nubes?? 🤔, Yo aún no he encontrado la respuesta, pero después de probar esta receta sí que puedo imaginar a qué saben. Este bizcocho es ultra ligero y sólo necesitas tres ingredientes. Morderlo debe ser lo más parecido a darle un bocado a una nube😜. Veréis que en lugar de harina la receta lleva fécula de patata ( ojo!!! No es lo mismo que los copos que venden para hacer puré de patata) , si no lo encontráis usad harina de maíz tipo maizena. No será como la receta original, pero os quedará muy bien. Yo lo he preparado con la monsieur cuisine, pero lo podéis hacer perfectamente con unas varillas eléctricas. Espero que os guste!

Se puede poner azúcar glas encima

Es una coca rápida y sencilla de hacer, que siempre está en la Verbena de San Juan, porque entra solita. Como siempre nos pasa, terminamos poniéndole un poquito de alegría (🌶), lo que le da un toque atractivo y un sabor distinto. 🔥Para tener fuerzas antes de saltar la hoguera, ‘y poder echar ahí las penas’🔥

Algo tan sencillo como rico para una buena merienda

#calendario2025Lo he hecho para una ruta de la tapa de mi pueblo y fue todo un éxitoComo bien dicenA veces se come más por la vista que por la bocaEn esta ocasión se comió por las dos cosasY tapitas que hubieran habidoVoy a poner la tasa de una sola coca y ya vosotros sumais y dividís los ingredientes o la hacéis asi

La receta de coca casera es muy fácil de hacer. tiene mucha historia y siempre agrada.

#verbena

Una receta tradicional y deliciosa. Es típica de Reus (y creo que también de alguna otra zona, pero no estoy segura)y y la tradición marca que se debe de comer por la festividad del Corpus (mayo/junio dependiendo del año).

Nada más fácil que realizar esta coca con la fruta y la mermelada de vuestro gusto y una lámina de pasta brisa congelada (puede usarse también una lámina de hojaldre congelada).

Coca típica de Tavernes de la Valldigna (Valencia), de mi pueblo 😍. Antiguamente las mujeres hacían estas cocas para comer a mediodia los Jueves que era y es el día del mercadillo. Hay muchas versiones pero esta es la original. Buen provecho! #mundo

Es una "coca" típica de La Valldigna, en Valencia.

Riquísima para tomar después de comer con un buen café y un vasito de jerez dulce o moscatel.

#sigococinandoconloliPuedes ponerlr, almendras, nueces, pasas, piñones, o lo que quieras

La coca es una forma de preparar platos con mucha tradición en todo el Mediterráneo, se inventó para aprovechar la masa de pan que no se había hinchado, en vez de desechar esta masa, se cocían plana. Ésta, está compuesta principalmente de pimiento rojo y ajo, y un chorro de aceite de oliva se cuece al horno.La coca es un producto artesanal típico de todas las comarcas, que en Ibiza y Formentera adopta una variedad de formas, entre ellas figuran la coca de gató, la coca de pimiento, la coca de tomate, la coca de sobrasada y la coca de acelga.

Familia como me relaja a mi preparar una masa, ir al barro que diria mi querido Daniel Jorda, esta receta es una delicia y es de otro panadero que me encanta, Xavier Barriga, gracias, vamos a la cocina.

Coca de cerveza, con el relleno que queráis, en esta receta: con atún y verduras :)

#weekendtour

#verbena

Compartir recetas en confinamiento es lo mejor para pasar el tiempo y aprender recetitas nuevas vecinales. Gracias Cris😜

@cocinitastuEs una receta típica mallorquina y más ahora que viene Sant antoni 😈#dominó#lowcost

Un postre tipo de mi tierra 😋