Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Batimos los huevos hasta que doblen su volumen. Paso importante para que salga una coca bien esponjosa
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Le añadimos a la mezcla el azúcar y batimos bien hasta que se disuelva
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Incorporamos entonces la leche, el aceite y la ralladura de limón o la esencia de vainilla y mezclamos. Reservamos
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En otro bol tamizamos nuestra harina y la levadura todo junto.
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Incorporamos a la mezcla líquida la mezcla de harina y levadura poco a poco.
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Sobre una bandeja con papel de horno vertemos nuestra masa.
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Lavamos y laminamos nuestras brevas, y las colocamos por encima de la masa decorándola y dándole ese sabor tan rico que tienen.
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Espolvoreamos un poco de azúcar por encima y horneamos a 180grados unos 20-30min. Dependerá de nuestro horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A recetasparaserfeliz le encantará ver cómo quedó.
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Está coca es ideal para un aperitivo frío o una cena y además se puede congelar.
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Hoy es Sant Pere, patrón de los marineros ⛵🎣, y fiesta en Castellón ya que es fiesta en el grao o Puerto de la ciudad.Como sólo podemos hacer la fiesta por nuestra parte, contribuiremos al "que cada uno traiga algo", con una coca de verduras que siempre triunfa.Hoy con una base aromatizada con espliego o lavanda cogida del campoTodo productos locales, verduras saludables y económico#porunmundomejor
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Últimamente le hemos cogido el gusto en casa a hacer cocas en lugar de pizzas. Están buenísimas y esta receta de masa no necesita reposo. Espero que os guste 😊#meapunto
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