Coca

Espe-cial Juárez Moreno
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

#sigococinandoconloli
Puedes ponerlr, almendras, nueces, pasas, piñones, o lo que quieras

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Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. 500 grsharina
  2. 280 mlagua
  3. 25 mlaceite de oliva
  4. 7 grslevadura seca
  5. Pizcasal
  6. 10 grsazúcar
  7. 20 mlanís aguardiente
  8. 20 mlaceite de oliva
  9. 25 grsazúcar para espolvorear
  10. 22 grspiñones

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezcla en la batidora, harina, aceite, levadura y añadir el agua poco a poco, cuando lleve un rato amasando añade la sal, (amasar durante 15 minutos)

  2. 2

    Dejar fermentar hasta doblar el volumen

  3. 3

    Extraer el aire, dar forma y dejar fermentar otra vez

  4. 4

    Mezclar un poquito de aceite de oliva con anís y pintarla, espolvorea el azúcar a nuestro gusto (este azúcar es el que le dará dulzor a la coca)

  5. 5

    Meter al horno de 13 a 15 minutos a 190 grados, recién sacada del horno puedes volver a pintar con más anís o ponerle más azúcar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Espe-cial Juárez Moreno
Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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