Yogurt griego casero suuuper fácil!!
Diana @Diana1987
Está preparación salvó mis desayunos, meriendas y acompañamientos.
Nada que envidiarle al queso untable la serenísima clásico.
Es delicioso para untar, para acompañar pastas, para desayunos o meriendas con lo que a cada uno le guste, para postres... Para todo!!!
Y súper fácil de hacer
Naturalive es mí emprendimiento para quien quiera seguirme en instagram 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tan sencillo como calentar en una cacerola la leche y cuando está tibia, no tiene que hervir pero tampoco estar fría. (La técnica que utilizo es introducir mí dedo meñique y contar hasta 5 tiene que estar lo suficientemente caliente sin que llegue a quemarme)
- 2
Agregamos el potecito de yogurt y revolvemos hasta que se disuelva
- 3
Colocamos en tuppers bien tapados y dejamos reposar toda la noche (al menos 8 hs) en lugar oscuro bien cerrado. Puede ser dentro del horno, o como en mi caso dentro de una conservadora.
- 4
Pasadas las 8 hs colocamos el yogurt natural (que es lo que resulta luego de este reposo) dentro de un lienzo o en mi caso destine un trapo proveniente de una sábana vieja para este proceso y lo ponemos a escurrir en la heladera por unas 5 hs.. cuánto más lo dejemos más espeso será.
- 5
Lo excelente del yogurt griego es que todo ese suero que pierde es la lactosa, parte más dañina para nuestro metabolismo, quedan un manjar súper proteico y con grasas saludables. Exquisito
- 6
Conservar en frascos cerrados en heladera.
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Dato: en caso de que quieras consumirlo natural nomás luego de las primeras 8 hs de reposo ya puedes llevarlo a la heladera, o ponerlo en potecitos o vasitos de vidrio tapados. Te quedan 4.100 lts de yogurt natural el cual puedes endulzar O agregar lo que desees para acompañarlo. O puedes hacer mitad y mitad y disfrutar de ambos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24772243
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Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄
Campanelle al Vodka y Salmón
Mi version de esta pasta clásica con un poquito de fusion. Es una salsa rosada base Bechamel con elVodka a la cual incorporamos el salmón. La mostaza dijon francesa, el adobo cajún, y pimienta cayena roja son los ingredientes que determinan el gusto final.
Marco C. 
Yogurt griego casero
~Yogurt griego~
Este yogurt realizado en yogurtera es muy fácil de hacer. Es ideal para consumir durante la planificación cetogénica ya que tiene pocos carbohidratos y más proteína. No contiene azúcar de ningún tipo.
Más recetas recomendadas
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