Torta de manzana invertida sin azúcar refinada y con gluten
Exquisita receta para amantes de esta torta que no quieren comer demasiada azúcar y harinas refinadas, o para diabéticos.
Torta de manzana invertida sin azúcar refinada y con gluten
Exquisita receta para amantes de esta torta que no quieren comer demasiada azúcar y harinas refinadas, o para diabéticos.
Paso a paso
- 1
Primeramente poner los y sobrecitos de endulzante esparcidos en el molde que utilizaremos, a fuego mínimo y esperar que se caramelice. Controlarlo bien de cerca porque se quema súper fácil (yo hace años uso el molde de la foto por lo cual está súper quemado ya pero sigue resistiendo 🙌)
- 2
Luego cortar las manzanas en rodajas e ir colocándolas en la base de la bandeja sobre el caramelo que hicimos previamente. (Solo saque foto ya con la fruta puesta, pueden verlo en el paso anterior)
- 3
Preparar la masa poniendo la manteca y endulzante elegido a homogeneizar cuando queda cremosa añadir los huevos y mezclar.
- 4
Agregar la ralladura o esencia mezclar y luego la avena, harina de avena y polvo de hornear mezclar y verter la leche para que quede más blanda la mezcla
- 5
Llevar a horno precalentado a 160° C lo que sería un horno medio por unos 25 min. Pinchar y controlar que el palillo salga seco u ahí estará lista nuestra torta.
- 6
Yo dejo enfriar por 10 min y luego paso una espátula por los bordes, doy unos golpecitos sobre la mesada para que despegue y doy vuelta sobre un plato. Queda lista para servir una vez esté fría
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