Harina de almendras desde bagazo u okara de "leche" de almendras ♻️ receta de aprovechamiento ♻️

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Harina de almendras desde bagazo u okara de "leche" de almendras ♻️ receta de aprovechamiento ♻️

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Ingredientes

20 minutos
8 raciones
  1. 🌱2 tazasde bagazo de bebida de almendras o la cantidad que te haya sobrado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Una vez bien estrujada la okara, Distribuir sobre placa para horno.

  2. 2

    Llevar a horno medio, que no hace falta precalentar. Cada tanto, sacar y remover un poco. La idea es que se seque, sin quemarse. Por lo tanto no doy tiempos de horno, sino más bien hay que ir revisando.

  3. 3

    Una vez lista, apagar el horno y dejar dentro hasta que atempere. Pasar por un molinillo para emparejar la textura. Les aseguro que queda igual a la comercial (con cáscara). Esta fue la parte más engorrosa ya que mi molinillo es pequeñito.

  4. 4

    Envasar en frasco de vidrio. Conservar en la heladera.

  5. 5
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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Comentarios (7)

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
@mateamargo Ay Lucía qué tentación, me encantó tu receta , gracias como siempre por compartir tu experiencia! Cariños
(editado)

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