Balado Kering Tempe

Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
Malang

Mengikuti posbar GAS, posting resep dengan bahan dasar tempe, saya coba² bikin Kering Tempe dengan bumbu Balado.
Agar cepat prosesnya, saya pakai bumbu halus yang beli di pasar. Cukup bilang bumbu Balado 5k saja (saya lihat diisi bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri). Ntar di rumah ditambah bumbu aromatik.
Ternyata hasilnya enak, lebih kaya rasa. Keknya masih oke dimakan dengan nasi kuning atau nasi uduk.
Mari dicoba
Mbak Mita @MitaKurniawan
Mbak Niken @nikenaqilla dan
Mbak Ifa @ifahani
Mari kita meriahkan Colam 🤗🥰❤️.

#GAS2025
#TimeToTempe
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang

Balado Kering Tempe

Mengikuti posbar GAS, posting resep dengan bahan dasar tempe, saya coba² bikin Kering Tempe dengan bumbu Balado.
Agar cepat prosesnya, saya pakai bumbu halus yang beli di pasar. Cukup bilang bumbu Balado 5k saja (saya lihat diisi bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri). Ntar di rumah ditambah bumbu aromatik.
Ternyata hasilnya enak, lebih kaya rasa. Keknya masih oke dimakan dengan nasi kuning atau nasi uduk.
Mari dicoba
Mbak Mita @MitaKurniawan
Mbak Niken @nikenaqilla dan
Mbak Ifa @ifahani
Mari kita meriahkan Colam 🤗🥰❤️.

#GAS2025
#TimeToTempe
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 2 papantempe
  2. 500 mlminyak goreng
  3. 100 mlair
  4. 1 bungkusbumbu halus Balado
  5. Bumbu Aromatik:
  6. 2 cmlengkuas, geprek
  7. 1 batangserai, belah lalu digeprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk purut
  10. 1 buahcabe besar merah
  11. Bumbu Perasa:
  12. 2 sdmair asam jawa
  13. 3 sdmgula pasir
  14. 1 sdmgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan tempenya. Potong-potong tipis, memanjang.

  2. 2

    Goreng di minyak panas hingga kering.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus dan bumbu aromatik. Juga air asam jawa.

  4. 4

    Taruh di wajan, bumbu halus dan bumbu aromatik. Beri minyak goreng bekas menggoreng tempe. Tumis hingga bumbu matang. Tuang air asam jawa.

  5. 5

    Tuangi air. Setelah mendidih beri garam dan gula. Aduk hingga larut dan mengental.

  6. 6

    Masukkan tempe. Aduk rata. Masak hingga kandungan air habis. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
pada
Malang
INSTAGRAM: nancyfirst_kitchen ..Saya bukan chef, hanya seorang istri (53) dan ibu dari 2 anak (32 dan 29) suka masak dan eksperimen masak. Saya kerja freelance sebagai desainer grafis dan perancang pola boneka rajut amigurumi. Saya suka berbagi resep² yang jadi favorit di keluarga saya. Kalau berminat, resepnya bisa buat inspirasi masak.. 😍😘👌
Lebih banyak

Komentar (3)

Mita Kurniawan
Mita Kurniawan @MitaKurniawan
enak ini... apalagi kalo dimakan bareng nasi kuning dan anget, beuh...nikmat nian...🤤🤤🤤

Resep Serupa