Soup Bening Simple Tulang Iga Sapi

Fivin Marufah Al Mufidah
Fivin Marufah Al Mufidah @MommyEl_cooking
Ngawi

Membuat bidang soup akan terasa lebih nikmat saat cuaca sedang hujan. Kali ini mama El membuat sajian soup yang mudah dengan bahan2 bumbu yang simple. Namun tetap terasa lezat.
#GAS2025
#MasakanDagingKurban

Soup Bening Simple Tulang Iga Sapi

5 orang berencana membuat resep ini

Membuat bidang soup akan terasa lebih nikmat saat cuaca sedang hujan. Kali ini mama El membuat sajian soup yang mudah dengan bahan2 bumbu yang simple. Namun tetap terasa lezat.
#GAS2025
#MasakanDagingKurban

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgiga sapi
  2. 1/2 kgdaging sapi
  3. 2 buahwortel
  4. 2 buahkentang
  5. Bumbu presto :
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangserai
  9. 2 literair
  10. 1 ruasjahe
  11. Bumbu soup :
  12. 5 siungbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 batangdaun bawang
  16. 1 ruasjahe
  17. 2 lembardaun bawang dan seledri
  18. 1 sdmgaram (bisa disesuaikan sendiri)
  19. 1 sdmgula (bisa sesuai selera)
  20. 1/2 sdmkaldu jamur
  21. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu hingga wangi. Masukkan serai dan daun jeruk.

  3. 3

    Setelah daging di presto selama kurang lebih 40 menit. Pindahkan ke panci biasa dengan air kaldunya.

  4. 4

    Rebus hingga mendidih lagi. Tambahkan daun jeruk serai dan salam. Setelah mendidih tiriskan daging lalu potong kotak2. Masukkan kembali kedalam kuah.

  5. 5

    Masukkan kentang dan wortel. Lalu tambah kan seasoning.

  6. 6

    Setelah mendidih dan kentang sudah empuk, tambahkan daun bawang dan bawang goreng.

  7. 7

    Matikan kompor setelah matang.

  8. 8

    Setelah itu masak air, rebus cabai rawit untuk membuat sambal soup. Haluskan cabai rawit dengan bawang putih yang sdh direbus.

  9. 9

    Tambahkan garam, kaldu jamur, dan saos sambal agar lebih kental.

  10. 10

    Soup iga siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fivin Marufah Al Mufidah
Fivin Marufah Al Mufidah @MommyEl_cooking
pada
Ngawi
Indonesian FoodMenu MPASI baby Elfath Rayyanka Fiante
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa