Nasi Tumpeng

Anita Permatasari
Anita Permatasari @AnitaZakaria
Pasir Ris, Singapore

Minggu ke 36 (11 August 2025)

Bikin Nasi kuning terus dibikin tumpeng....kebetulan anak gadis ultah yang ke 11 tahun kemarin pas hari Raya Idul Adha 🥳...sekalian dibikin menu simple, tapi bikin dapurnya berantakan 😁😅

Yang penting anaknya happy dan mommynya ikut senang juga bisa masak menu makanan yang bikin mau lagi nambah terus 🥰

Oh iya ..sedikit cerita..dulu mama sy ngajarin kalau masak nasi pake kuali dan dandang kukusan. Soalnya jaman dulu masih pakai kompor minyak tanah, harus muter sumbu2 trs nyalain apinya... Uda rata apinya baru deh kukus nasi pake dandang ... Ayo..siapa yang pernah mengalaminya...
Kalau jaman now mah..ude lebih canggih lagi ya..masaknya pakai kompor listrik 😄

Ya uda langsung aj yuk....

Source by @dapurade50
http://cookoad.com/id/r/13877017

#GAS2025#
#RasaNusantara#
#Cookpadcommunity_Jakarta#
#NasiTumpeng#

Nasi Tumpeng

1 orang berencana membuat resep ini

Minggu ke 36 (11 August 2025)

Bikin Nasi kuning terus dibikin tumpeng....kebetulan anak gadis ultah yang ke 11 tahun kemarin pas hari Raya Idul Adha 🥳...sekalian dibikin menu simple, tapi bikin dapurnya berantakan 😁😅

Yang penting anaknya happy dan mommynya ikut senang juga bisa masak menu makanan yang bikin mau lagi nambah terus 🥰

Oh iya ..sedikit cerita..dulu mama sy ngajarin kalau masak nasi pake kuali dan dandang kukusan. Soalnya jaman dulu masih pakai kompor minyak tanah, harus muter sumbu2 trs nyalain apinya... Uda rata apinya baru deh kukus nasi pake dandang ... Ayo..siapa yang pernah mengalaminya...
Kalau jaman now mah..ude lebih canggih lagi ya..masaknya pakai kompor listrik 😄

Ya uda langsung aj yuk....

Source by @dapurade50
http://cookoad.com/id/r/13877017

#GAS2025#
#RasaNusantara#
#Cookpadcommunity_Jakarta#
#NasiTumpeng#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-6 porsi
  1. 3,5 cupberas putih
  2. Bumbu yg dihaluskan :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 sdtkunyit bubuk
  6. 1 ruasjahe
  7. 3 btgsereh
  8. 1 ruaslengkuas + 1/2 sdt lengkuas bubuk
  9. 4 lbrdaun salam
  10. 2 lbrdaun jeruk
  11. 1 sdtgaram
  12. 65 mlsantan instant
  13. Pelengkap:
  14. secukupnyaDaun selada
  15. secukupnyaBakmi goreng ultah
  16. 2 buahtimun, iris serong
  17. secukupnyaAyam Bakar
  18. secukupnyaSayur gado2 ala me
  19. Irisantelur Dadar secukupnya
  20. secukupnyaPentol tempe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Bumbunya sy chopper ya...

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan /dichooper hingga harum. Lalu masukkan daun salam,sereh dan daun jeruk.

  4. 4

    Tambahkan santan instant dan sedikit air, lalu masukkan beras yang sudah dicuci. Masak hingga airnya menyusut ya.

  5. 5

    Setelah airnya menyusut saya panaskan kukusan, lalu berasnya saya kukus ya hingga matang (ngaron). Kurleb 20-30 menit.

  6. 6

    Setelah matang...langsung masukkan ke dalam cetakan tumpeng ya..sambil sipadatkan dengan diteken2.

  7. 7

    Setelah semua lauk siap...saya tata daun selada(pengganti daun pisang) di atas loyang. lalu tumpeng nasi kuning siap berdiri kokoh beserta lauk pauk lainnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita Permatasari
Anita Permatasari @AnitaZakaria
pada
Pasir Ris, Singapore
sy seorang ibu rumah tangga yang mengurus keluarga..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa