Soto Betawi

Bu Put (Putri Rahayu)
Bu Put (Putri Rahayu) @rahayuputri438
Cikarang Selatan, Bekasi

Soto Betawi salah satu makanan khas dari Betawi, makanan berkuah yang menggunakan daging dan jeroan sapi tapi aku hanya menggunakan daging dan tulang tanpa jeroan. Soto betawi ini bercita rasa gurih dan lezat, supaya rasanya lebih gurih dan kreamy aku menambahkan susu UHT dan SKM.
Yuk kita buat...

#KhasBetawi
#Kombes_KhasBetawi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Soto Betawi

100+ orang telah melihat resep ini

Soto Betawi salah satu makanan khas dari Betawi, makanan berkuah yang menggunakan daging dan jeroan sapi tapi aku hanya menggunakan daging dan tulang tanpa jeroan. Soto betawi ini bercita rasa gurih dan lezat, supaya rasanya lebih gurih dan kreamy aku menambahkan susu UHT dan SKM.
Yuk kita buat...

#KhasBetawi
#Kombes_KhasBetawi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8 porsi
  1. 500 grdaging + 300gr tulang
  2. 1.5 literair bersih
  3. 200 mlsusu uht full krim
  4. 2 sdmsusu skm putih
  5. 65 mlsantan instan
  6. Bumbu halus
  7. 10bawang merah
  8. 3bawang putih
  9. 3kemiri
  10. 1 ruas jarikunyit
  11. 1 ruas jarijahe
  12. 1 ruas jarilengkuas
  13. Bumbu rempah dan bubuk
  14. 1 sdtkerumbar halus
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. 1 sdtjinten bubuk
  17. 4kapulaga
  18. 2 bungalawang
  19. 1kayu manis
  20. 2 lembarsalam
  21. 3sereh
  22. 3daun jeruk
  23. secukupnyaKaldu sapi bubuk, micin dan garam
  24. Pelengkap
  25. Secukupnyaemping goreng
  26. Secukupnyabawang goreng
  27. 1daun bawang potong tipis

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bumbu halus, bumbu rempah dan bumbu bubuknya, iris bumbu halus lalu tumis supaya harum

  2. 2

    Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum lalu masukan bumbu rempah dan bumbu bubuk aduk rata lalu masukan daging aduk hingga daging berubah warna

  3. 3

    Tambahkan 1,5 liter air lalu masak hingga daging empuk kemudian tambahkan susu dan bumbui dengan gula, garam, micin dan kaldu sapi bubuk, test rasa jika sudah pas matikan api

  4. 4

    Sajikan dengan taburan bawang goreng, emping, daun bawang, jeruk limau dan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bu Put (Putri Rahayu)
Bu Put (Putri Rahayu) @rahayuputri438
pada
Cikarang Selatan, Bekasi
Pelaku usaha dibidang makanan dan minuman @15215985
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa