Asam Padeh Kemangi

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tongkol potong sesuai keinginan
  2. 100 grcabe giling merah yg beli di pasar
  3. >bumbu halus:
  4. 1 sdmketumbar
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 ruasjahe
  7. Sedikitkunyit
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 lbrdaun kunyit (optional)
  11. 1 btgsereh geprek
  12. 2 lbrdaun salam
  13. Secukupnyaasam kandis
  14. secukupnyadaun kemangi
  15. garam, gula, pengedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan trlebih dahulu, sisihkan.

  2. 2

    Masukan semua bumbu kecuali kemangi ke dalam kuali (JANGAN DITUMIS).

  3. 3

    Tambahkan 1/2 liter air, masukan ikan.

  4. 4

    Masak sampai mendidih dan kental, test rasa.

  5. 5

    Setelah matang, masukan daun kemangi. Matikan kompor lalu siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Regy Amelia
Regy Amelia @cook_6062076
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa