Jongkong Ireng

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Salam hangat ceria sahabat Cookpad 🙏😍

Bikin jajan pasar lagiii... 👩‍🍳Di daerah sini jajan ini namanya Jongkong Ireng. Atau ada yg nyebut Lanun Ireng seperti di daerah akak @ibnu_kitchen yg punya resep ini .. 👍✨️

Yuuk kita bikin jajannya, sista... 👩‍🍳🫕

#GAS2025
#Coboy2025
#JajananPasar25
#CookpadCommunity_Surabaya
#JongkongIreng
#LanunIreng
#byYulieGunawan
#Pekan19GAS

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16322427

Jongkong Ireng

4 orang berencana membuat resep ini

Salam hangat ceria sahabat Cookpad 🙏😍

Bikin jajan pasar lagiii... 👩‍🍳Di daerah sini jajan ini namanya Jongkong Ireng. Atau ada yg nyebut Lanun Ireng seperti di daerah akak @ibnu_kitchen yg punya resep ini .. 👍✨️

Yuuk kita bikin jajannya, sista... 👩‍🍳🫕

#GAS2025
#Coboy2025
#JajananPasar25
#CookpadCommunity_Surabaya
#JongkongIreng
#LanunIreng
#byYulieGunawan
#Pekan19GAS

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16322427

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. 200 gramtepung beras
  2. 100 gramtepung tapioka
  3. 20 grambubuk merang (saya pakai merk Oman)
  4. 20 gram gula pasir
  5. 1/2 sdt garam
  6. 600 ml air mendidih
  7. 40 ml air kapur
  8. Daun pisang secukupnya
  9. Tusuk gigi
  10. 2 sdmminyak goreng untuk olesan daun pisang
  11. Bahan Topping:
  12. 1 mangkuk kelapa setengah tua, parut memanjang, campur dg sedikit garam (kukus selama 15' bersama daun pandan)
  13. Gula pasir secukupnya

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    🔸️Siapkan bahan²nya. Didihkan air.

  2. 2

    🔸️Siapkan baskom. Masukkan semua bahan. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur merata.

  3. 3

    🔸️Tuang air kapur. Aduk hingga merata.

  4. 4

    🔸️Ambil daun pisang. Oles tipis dengan minyak goreng. Beri 3 sdm adonan. Lalu gulung seperti membuat lontong. Sematkan tusuk gigi. Rapikan.

  5. 5

    🔸️Lakukan hingga adonan habis. Kukus bakal jongkong di dalam dandang yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, selama 35'.

  6. 6

    🔸️Sementara itu, kukus bahan toppingnya.

  7. 7

    🔸️Jongkong Ireng siap disajikan 👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Ibu yang bahagia dengan 7 anak... hobi shopping, travelling n cooking 💝 Sangat menikmati tugas sbg ibu , memasak utk keluarga dan mengeksekusi resep2 masakan sehat dan lezat...Barakallaah 😍IG @yulie_yudagunawanFB Yulie Yuda GunawanTT tiktok.com/@yuliegunawan7
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa