セロリの葉のサラダ マスタードレモンドレ
tukkerjp @cook_40421539
あえてシンプルなサラダにしていますが、お好みでいろいろとアレンジがしやすいようにしています。
トマトを飾ったバージョンも作りましたが、アレンジは各自にお任せします！
セロリの葉のサラダ マスタードレモンドレ
あえてシンプルなサラダにしていますが、お好みでいろいろとアレンジがしやすいようにしています。
トマトを飾ったバージョンも作りましたが、アレンジは各自にお任せします！
作り方
- 1
セロリの葉と葉もの野菜を食べやすい大きさに切る。今回は水菜を使いましたが、レタスやキャベツ、大根の千切りと変えてもOK
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- 2
ボウルにレモン汁、ハチミツ、オリーブ油、粒マスタードを入れ、よく混ぜてドレッシングを作る。
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- 3
切った野菜にドレッシングをかけ、全体を和えるたら完成！ 仕上げにフライドオニオンを散らしても良いです。
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- 4
ミニトマトを乗せると彩りが良い。
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コツ・ポイント
セロリの葉の苦味を和らげるために、他の葉もの野菜を加えていますが、好きな人はセロリの葉のみで作ってみても。
ツナ缶を入れてもさらに美味しいです！
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セロリの葉を捨てている人はいないと思いますが、シンプルなレシピですからアレンジは好きにしてください！アレンジは自由自在！セロリの中心に近い色が薄い部分を使うと柔らかくて食べやすいですが、外側を使った方が歯応えがあると思うんだけどな〜
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24821871
