Gulai Daun Singkong

Wulan Septiana
Wulan Septiana @wulansept
Yogyakarta

Saat pulang kampung slalu masak gulai daun singkong dimakan bersama keluarga besar, yang di petik langsung dari kebun belakang rumah.. Rasanya yang gurih dan dun singkong yang tidak keras atau alot serta rasa pedas yang dapat dinikmati membuat rasa rindu saat di perantauan...

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#FavoritKeluarga
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025

Gulai Daun Singkong

5 orang berencana membuat resep ini

Saat pulang kampung slalu masak gulai daun singkong dimakan bersama keluarga besar, yang di petik langsung dari kebun belakang rumah.. Rasanya yang gurih dan dun singkong yang tidak keras atau alot serta rasa pedas yang dapat dinikmati membuat rasa rindu saat di perantauan...

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#FavoritKeluarga
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 ikatdaun singkong rebus (sekitar 300gr setelah di rebus)
  2. Bumbu halus :
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 buahkemiri
  6. 4 buahcabe rawit
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1/2 sdtjahe
  10. Secukupnyakunyit bubuk
  11. Tambahan :
  12. 1 batangsereh geprek
  13. 2 cmlengkuas geprek
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk (bentuk 8)
  16. Secukupnyaair
  17. 65 mlsantan (1 sct santan bubuk + air)
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyakaldu bubuk
  20. Secukupnyagula pasir
  21. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama siapkan bumbu dan haluskan bumbu halus. Geprek sereh dan lengkuas

  2. 2

    Lalu tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lennhkuas masak hingga harum, tambahkan air

  3. 3

    Lalu masukkan santan beri garam, kaldu bubuk

  4. 4

    Dan juga tambahkan gula pasir. Terakhir masukkan daun singkong aduk hingga daun singkong terendam. Masak hingga matang jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas gulai daun singkong siap di sajikan.

  5. 5

    Gulai daun singkong siap dinikmati selagi hangat, rasanya yang gurih pedas serta daun singkong yang tidak keras menggugah selera makan serta mengobati rindu kampung halaman saat makan bersama keluarga besar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulan Septiana
Wulan Septiana @wulansept
pada
Yogyakarta
instagram @wulantyanTik tok @wulansept7
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa