Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 300 gramkikil sapi
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai, geprek
  5. 350 mlair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. 3 buahcabai hijau besar, iris serong
  10. 1 buahcabai merah besar, iris serong
  11. BUMBU HALUS:
  12. 5 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 cmkunyit
  15. 2 butirkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong kikil, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum. Tuang sedikit air.

  4. 4

    Masukkan kikil, aduk rata, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, tuang sisa air. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Masukkan cabai, aduk rata, masak hingga air tinggal sedikit. Jangan lupa test rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
pada
Purworejo
Pencinta masakan simple dan nggak ribet bikinnya. Semoga gabung dengan cookpad bisa menambah wawasan saya tentang kuliner.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa