Pan de trigo sarraceno en sartén

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Lis @lismontane

Salen 3 pancitos medianos

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Ingredientes

15 min
1 ración
  1. 5 cdasharina de trigo sarraceno
  2. 2 cdasharina de arroz integral
  3. 1/2 tazaagua
  4. 2 cdasaceite de oliva
  5. 1 cditapolvo de hornear
  6. 1/4 cditapsyllium en polvo
  7. Sal a gusto
  8. Semillas (lino, chía, girasol) a gusto

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Agregar los secos en un bowl: harinas, sal, polvo de hornear, semillas. Mezclar

  2. 2

    Agregar el aceite y el agua de a poco, ir mezclando hasta que se absorba. Debe quedar una masa que no se pegue en los dedos y tierna

  3. 3

    Separar la masa en 3 bollos, o 2.más grandes, aplastarlos y llevar a la sartén, no es necesario agregar aceite si es antiadherente. Tapar y cocinar a fuego medio-bajo unos 5 minutos de cada lado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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