Wraps de zanahoria

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Que mejor unas ricas wraps de zanahoria bajas calorías quedaron increibles para un almuerzo o una rica cena los acompañe con pollo a la plancha y un delicioso hummus de garbanzos quedo brutal.
#delantalcookpad2025

Wraps de zanahoria

Que mejor unas ricas wraps de zanahoria bajas calorías quedaron increibles para un almuerzo o una rica cena los acompañe con pollo a la plancha y un delicioso hummus de garbanzos quedo brutal.
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Ingredientes

1 hora
5 raciones
  1. 3 o 179 grzanahorias ralladas finamente
  2. 3huevos medianos
  3. 59 gr o 2 láminas y media ralladasqueso rallado grueso
  4. 1 pizcasal y de pimienta negra a gusto
  5. Lechuga hidroponica
  6. 1/2 pechuga de pollo
  7. Hummus

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lo primero lavar bien las zanahorias, y retirar la cáscara, se rallan en la parte más fina, se ayade queso rallado de la parte más gruesa, y se añaden los huevos, sazonamos con sal y pimienta negra a gusto

  2. 2

    Revolver com un batidor manual, en un sartén antiadherente se añade poco aceite de oliva, ya caliente el sartén se añade una cucharada, se esparce suavemente formando un círculo y dejar a llama media por 3 a 4 minutos

  3. 3

    Con mucho cuidado, se da vuelta la wraps de zanahoria y quedan muy crujientes, se hacen hasta terminar a mí me salieron 5 unidades. En un sartén aparte se corta la pechuga de pollo en formas rectangulares, sazone con sal y orégano añadiendo un poco de aceite de oliva para sellar solo un poco. Dejar hasta dorar bien. Unos 4 minutos por lado a llama media.

  4. 4

    Lavar bien hojas de lechugas, añadir el pollo a la plancha y tapar con un poco de hummus de garbanzos y semillas de sésamo, esta convinacion queda increíble. El hummus de garbanzos esta en mi rrcetario.

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Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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