Nasi Uduk Betawi Komplit

Nasi uduk adalah makanan khas daerah Betawi, Jakarta, yang terkenal dengan rasa gurih dan aromanya yang khas. Nasi uduk dibuat dari beras yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah.
Nasi uduk biasanya disajikan dengan berbagai lauk-pauk pelengkap, seperti ayam goreng, telur balado, orek tempe, bihun goreng, dan sambal. Selain itu, beberapa orang juga menambahkan kerupuk atau emping untuk menambah tekstur renyah pada hidangan.
Selamat mencoba bund 😍
#Semangcook_SajianKhasBetawi
#KhasBetawi
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
Cara Membuat
- 1
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih yang sudah dicincang halus hingga harum, layu dan matang.
- 2
Jika dirasa sudah matang, tambahkan santan cair dan aromatik seperti serai, daun jeruk dan daun pandan. Lalu tambahkan garam. Tes rasa ya bund, jika dirasa kurang gurih dan seleranya suka asin bisa ditambahkan. Aduk aduk hingga merata.
- 3
Panaskan panci dandang selagi mengaron beras. Masak sampai santan menyusut. Seperti mengaron beras kalau mau masak nasi putih biasa.
- 4
Jika dirasa sudah menyusut, matikan api kompor. Masukkan beras yg sudah diaron tadi kedalam dandang untuk dikukus. Kukus kurleb selama 40 menit atau sampai matang.
- 5
Nasi uduk siap untuk disajikan. Ditambah dengan lauk ayam krispi, bihun sayur goreng, orek tempe dan jangan lupa sambal terasi.
Selamat mencoba bund 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
19. Nasi Uduk Khas Betawi 19. Nasi Uduk Khas Betawi
Nasi uduk udah tidak asing lagi didunia perkulineran... Nasi Uduk khas betawi biasa dijadikan menu sarapan favorit semua orang....Hidangan ini memiliki cita rasa gurih yang khas dan wangi rempah yang menggugah selera. Nasi uduk betawi semakin nikmat bila disajikan dengan ayam goreng, tempe orek, bihun goreng, sambal kacang.. Cara membuat nasi uduk betawi tidak lah sulit...Langsung aja yuks diintip resepnya 👇#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Nasi Uduk Betawi Nasi Uduk Betawi
Posbar Minggu ini dalam rangka HUT kota Jakarta dengan tema Khas Betawi, maka bikinlah saya Nasi Uduk Betawi karena saya suka makan nasi uduk. 😀#KhasBetawi#GAS2025 Ayu Oka Ariani -
Nasi Uduk Khas Betawi Nasi Uduk Khas Betawi
Nasi Uduk adalah salah satu signature Masakan Betawi. Dalam rangka Ulang Tahun Jakarta yang ke-498, bersama cookpad, aku coba menyajikan Nasi Uduk ini untuk bisa kita nikmati bersama. Nasi Uduk komplit dengan beberapa bahan pelengkapnya. Untuk Nasi Uduk ini, bahan pelengkap yang baru kumasak adalah Semur Tahu Telur dan Bihun Goreng Simpel. Untuk Ayam Goreng dan Tempe Oreg aku recook dari resepku yang sudah ada. Untuk Nasi Uduknya aku masak di rice Cooker, simpel dan cepat. Yuuk... setoran berikutnya untuk Posbar #GAS2025 dengan tema #KhasBetawi...#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
Nasi Uduk Betawi Nasi Uduk Betawi
BismillahDalam rangka memeriahkan ulang tahun Jakarta ke-498, kita bikin salah satu makanan khas Betawi yaitu Nasi Uduk. Nasi uduk sendiri mempunyai cita rasa yang gurih dipadu dengan berbagai macam pelengkap, yang membuat Nasi uduk menjadi makanan lengkap yang mengenyangkan#KhasBetawi #GAS2025#CookpadCommunity_Btam Novi Oppie Indriana -
Nasi Uduk Hijau Betawi Nasi Uduk Hijau Betawi
Makanan khas Betawi kaya akan rempah dan cita rasa yang khas. Beberapa contoh makanan berat Betawi yang populer adalah Nasi Uduk,Nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, disajikan dengan berbagai lauk seperti telur, kering tempe, mie dan lainnya, kali ini saya bikin Nasi Uduk Pandan jadi terlihat hijau segar dan wangi pandanSelamat Ulang Tahun Jakarta yang ke 498 🥳#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Malang Yayak W -
Nasi Uduk Nasi Uduk
Siapa yg g kenal dengan Nasi Uduk?? Makanan khas Betawi yg satu ini sangat populerNasi uduk adalah Nasi khas yg dimasak dengan santan dan rempah rempah yang menghasilkan rasa yg gurih dan khasBerbeda dengan Nasi Putih biasa, tekstur Nasi Uduk tidak lengket dan rasanya gurihNasi uduk ini disajikan sebagai menu sarapan atau makan siang dan nasi uduk ini teksturnya tidak lengket dan aromanya punya ciri khas tersendiriNasi Uduk biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti : Ayam Goreng, Telur, Tempe Orek, Bihun dan Sambal KacangKali ini Aku bikin Nasi Uduk pakai Beras Briyani/Basmati dan sayangnya pakai sambal trasi krn dirumah ga ada kacang 😀ga ada temp jg, menyesuaikan isi dapurTapi ttp enak koq 👍👍Untuk resep Nasi Uduk Aku Cooksnap dari Moms @eviindriana_77Diintip yuk resepnya= 29 =#GAS2025#KhasBetawi#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Adelia Mutia -
Nasi Uduk Khas Betawi Nasi Uduk Khas Betawi
BismillahPosbar makanan betawi, kali ini jatuh pilihan sama nasi uduk Betawi. Banyak rempah dan enak .#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunHidanganBetawi eka muliana -
Nasi uduk Betawi Nasi uduk Betawi
Siapa yg TDK kenal dengan nasi uduk asl Betawi ini. Rasanya gurih dan nagih.Pagi2 biasanya kita mencari makanan ini.Gurihnya nasi berpadu dengan lauk yang macam2 membuat nasi uduk Betawi ini khas banget.Source: @harijah_harun0305Yuks kita buat..#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi tommy wiriadi putra -
880. Nasi Uduk Betawi Komplit 880. Nasi Uduk Betawi Komplit
Udah lama CM resep menu ini dari Dapur Olive, tapi baru kesampaian bikin sekarang karena baru dapet jengkol yang okee yah sekarang. Apa hubungannya? Karena saya kepengen banget makan nasi uduk Betawi pakai semur jengkol kayak di Jakarta. Enaknya terkenang dan nagih 👍😋Yuph, sudah jadi rahasia umum kalau nasi uduk merupakan kuliner Betawi yang cukup populer dan mudah ditemui di hampir sudut kota Jakarta. Penggunaan santan dan bumbu halus membuat nasi uduk terasa gurih dari suapan pertama. Nasi uduk biasanya disantap dengan beragam lauk pauk yang mengenyangkan. Sensasi makan mengenyangkan dalam seporsi nasi uduk yang kaya rasa.Pas banget ada #PekanPosbar #MagicnyaRiceCooker jadi nasi uduknya saya masak pakai magiccom, praktis euy.. tinggal cetek terus ditinggal nyiapin lauk pendampingnya. Nasi uduk matang, pendamping pun siap. Pendampingnya bisa disesuaikan dengan stok bahan di rumah yah 👌Ambil piringnya yuks kita sarapan nasi uduk bareng-bareng 🍽🍽🍽Source: Dapur Olive @DapurOlive#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenBatikApron#Week32#KulinerNusantaraKayana Dapur Ibuk Kayana -
Nasi Uduk Komplit Nasi Uduk Komplit
Ngomongin nasi uduk ini salah satu masakan favorit suami. Banyak masakan betawi lainnya yang jadi favorit si bebeb. Kaya soto betawi, nasi ulam dll. Tapi kali ini aku mau bikin nasi uduk aja. Nasi uduk ini aku pertama kali bikin ya semenjak menikah. Untuk memenuhi BM nya suami.Warga betawi jikalau ada salah dan khilaf mohon dikoreksi ya. Pendayang baru nih di masakan betawi 😁Semoga next kesampaiam bikin nasi ulam, agak susah karena belom pernah coba yg aslinya gimana.Kalau nasi uduk sm soto betawi udah lulus dari juri nya, alias si bebeb 😁😁🤣Hastag:#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_KhasBetawi#GAS2025#KhasBetawi Dila Frastika -
Nasi Uduk Magicom Komplit Nasi Uduk Magicom Komplit
Bang_@nto 130218 MalamNasi uduk enak disajikan dengan tambahan bawang goreng dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tempe goreng, dan tahu. Bahkan untuk menambah citarasanya , nasi uduk ditambahkan bumbu dan sambal kacang yang khas.Kali ini nasi uduk saya kombinasi kan dengan sambal ijo matah dan telor dadar, serta lalapan seadanya.Yang mau mencoba monggo sesuaikan dengan bahan dan kreasi kalian ya guys.Pokoknya asik banget buat makan bareng temen, keluarga dan juga kerabat.Yook ayah ngga usah banyak ini itu langsung eksekusi guys 😁👌 Anto -
Nasi Uduk Rice Cooker Nasi Uduk Rice Cooker
🍚 - nasi uduk khas betawi bisa dimasak secara sederhana dan praktis dengan rice cooker! Paling enak disajikan dengan tempe orek dan lauk favorit.#KhasBetawi #GAS2025#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PangkalanBun Ghina Athaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar