Pechuga de pollo empanada
Un clásico de las reuniones campestres es la pechuga de pollo empanada, tan rica caliente como fría. En casa nos gusta mucho y suelo prepararla, dejándola macerar de un día para otro, para que tenga más sabor. Quiero compartir mi receta por si os sirve.
#Nosvamosdepicnic
Pechuga de pollo empanada
Un clásico de las reuniones campestres es la pechuga de pollo empanada, tan rica caliente como fría. En casa nos gusta mucho y suelo prepararla, dejándola macerar de un día para otro, para que tenga más sabor. Quiero compartir mi receta por si os sirve.
#Nosvamosdepicnic
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes que vamos a necesitar en la elaboración del plato. Utilizo un recipiente para macerar el pollo 24 horas antes de cocinarlo.
- 2
Abrimos la bandeja donde vienen los filetes de pollo y los voy colocando en tandas. Primero la pechuga y encima espolvoreo el sazonador de pollo.
- 3
Luego otra capa de pechuga y así hasta terminar.
- 4
Lavar los limones, cortarlos a la mitad y exprimir el zumo.
- 5
Verter el zumo sobre la pechuga de pollo, debe cubrir toda la carne.
- 6
Dejar en la nevera 24 horas, así la carne coge todo el sabor y está más tierna. Cuando vamos a cocinarla tiene un color más blanco. Utilizar una olla para freír los filetes, echar el aceite y enceder el fuego.
- 7
Mientras se calienta el aceite, preparamos un plato con papel de cocina y unas pinzas para poner los filetes fritos y absorber el exceso de aceite, un recipiente con el pan rallado y cascamos los huevos.
- 8
Batimos los huevos y vamos bañando los filetes de pollo en el huevo batido.
- 9
A continuación, los ponemos sobre el pan rallado, agitamos el recipiente para que se empanen bien, los sacudimos para quitar el exceso y cuando el aceite está caliente, los freímos hasta que adquieren un color tostado.
- 10
Repetimos este proceso con todos los filetes, los freímos poco a poco y los colocamos en el plato sobre papel absorbente.
- 11
Cuando está todo el pollo frito, los ponemos en una fuente para llevar a la mesa. Servir y comer. En esta ocasión los hemos acompañado de unas patatas cocidas aliñadas. ¡Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Pechuga de pollo empanada
Recuperar las recetas mínimas, esas de toda la vida y todos los días, no viene mal de vez en cuando. Para que un plato triunfe en la cocina tradicional, la de casa, la de las abuelas, ha de ser rico, no muy caro y fácil de realizar.Este de hoy tiene un grado de dificultad de 1 en una escala de 10 y cualquiera puede hacerlo; además es muy del agrado de la gente menuda.
-
-
Pechuga de pollo empanada
La comida de hoy era la ensalada que acabo de poner y esta carne empanada que preparé anoche para hoy. Ayer cené los huevos al plato con gambas y ajitos de Penchi y luego iba preparando esto para hoy comer. Tanto frías como calientes están buenísimas.
-
Pechugas de pollo empanadas
Las pechugas de pollo rebozadas es uno de los platos preferidos de nuestro hijo menor y ayer decidí hacerlas con un toque de albahaca porque tenía una bolsita de hojas frescas que debía usar. Había probado hacerlas con pan rallado y perejil, pero no con otras hierbas. El resultado fue unas pechugas empanizadas con sabor a pesto. La próxima vez probaré con cilantro y un poco de piel de limón rallado, a ver qué tal :-)
-
-
-
-
Sabrosa pechuga de pollo empanada sin huevo
Aunque es una receta facilisima, es solamente un truco para que la pechuga de pollo quede mas jugosa y para evitar usar mucho huevo para aquellos que tenemos colesterol.
-
Sándwich de pechuga de pollo empanada
Mis hijos mayores son muy fans de este tipo de bocadillo, sobre todo en excursiones y viajes, espero que a vosotros os encante también🥪🌮🍔
-
Filetes de pechuga de Pollo empanadas
Sobre el empanado algunas fuentes nos dicen que la idea surgió en el Imperio Bizantino, donde entró en contacto con el mundo islámico y posteriormente llegó a Europa a través de África.Sea como sea, tenemos que esperar hasta el siglo XVI para encontrar el primer documento que hace mención a este plato, que tuvo lugar en la Corte de Viena, por este motivo, se atribuye la invención del escalope moderno al Imperio Austrohúngaro, que además de Austria y Hungría comprendía otros territorios como la actual Chequia.El empanado se suele realizar con pan rallado, en algunas ocasiones se denomina empanado a un "rebozado" de alguna otra sustancia distinta del pan, como por ejemplo, almendra o nueces picadas o incluso harina, también se emplean otras substancias como harina de maíz, en éste caso yo he hecho una mezcla al 50% de pan rallado y sémola de trigo lo que hace que el empanado sea más crujiente.
-
-
Pechuga de pollo empanada con salsa de champiñones
El pollo empanado es una receta que nos gusta a todos, pero de vez en cuando darle una alegría con esta salsa, es algo que cada vez hacemos más frecuente. Está exquisito!!
-
Pechuga de pollo empanada al limón
Pollo y limón: riquísimo. Sencillo, rápido, estupendo.Me gustan mucho las carnes empanadas porque creo que les dan un plus muy especial.Además, podemos empanar con infinidad de ingredientes normales: avena triturada, galletas saladas, kikos (maíz tostado) o cacahuetes, patatas chips, triturados, etc.Combinad vuestros ingredientes preferidos o los que tengáis, que sean crocantes.
-
Pechugas de pollo empanadas al ajo y perejil
Unas deliciosas pechugas, tiernas y crujientes, empanadas con pan rallado mezclado con ajo y perejil, el sabor es diferente y a los niños les encanta.
-
-
Pollo empanado
La receta que de pequeño nos llevabamos a la playa con la tortilla jaja.#DelantalCookpad2025
-
-
Pechugas de pollo empanadas con ajo y perejil
Esta receta la solía hacer mi abuela y nos gustaba a todas ya que las pechugas salen muy blanditas y buenísimas, con un toque diferente.
-
-
Pollo empanado
Hoy vuelvo a Cookpad con la receta de filetes empanados que hace mi madre. Es sencilla y deliciosa. Para mí el mejor pollo empanado que hay.La gracia de esta receta está en los condimientos, de los cuales se impregna el pollo tras dejarlo marinar. Te recomiendo que lo dejes al menos 30 min en la mezcla, pero si lo preparas la noche anterior para hacerlo al día siguiente el sabor será aún mejor.
-
Pollo empanado relleno
Un clásico de los tupper que nos llevamos a la playa son los empanados, para no hacer el típico de siempre pensé en enrollarlo y rellenarlo, quedó delicioso, espero que os guste.#WelcomeSummer
-
Pollo empanado
El pan lo rallo yo en la thermomix el pan que nos sobra de un día para otro se puede poner un poquito de perejil al rallarlo.este no lleva.
-
-
Filetes de pollo empanados
Unos ricos filetes de pollo empanados para una cena, comida, día de campo,..fáciles y una receta clásica.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios