Sándwich de pechuga de pollo empanada

Desayuno, merienda o tentempié express. Rápido, rico y sano. También se puede hacer la versión bocata sustituyendo el pan Bimbo por pan de barra.

Llegaba tarde a la cita del #diadelsandwich pero no podíamos saltárnosla Jajajajajaja ha sido un sándwich muy improvisado pero muy bueno

Un sandwich muy rico para comer en la oficina. Perfecto para aprovechar las sobras cuando haces pechuga empanada

Recuperar las recetas mínimas, esas de toda la vida y todos los días, no viene mal de vez en cuando. Para que un plato triunfe en la cocina tradicional, la de casa, la de las abuelas, ha de ser rico, no muy caro y fácil de realizar.Este de hoy tiene un grado de dificultad de 1 en una escala de 10 y cualquiera puede hacerlo; además es muy del agrado de la gente menuda.

Un clásico de nuestra cocina, a todos nos encanta. Buenísimo!!

La comida de hoy era la ensalada que acabo de poner y esta carne empanada que preparé anoche para hoy. Ayer cené los huevos al plato con gambas y ajitos de Penchi y luego iba preparando esto para hoy comer. Tanto frías como calientes están buenísimas.

Aunque es una receta facilisima, es solamente un truco para que la pechuga de pollo quede mas jugosa y para evitar usar mucho huevo para aquellos que tenemos colesterol.

Sencillo y sabrossssssón

Las pechugas de pollo rebozadas es uno de los platos preferidos de nuestro hijo menor y ayer decidí hacerlas con un toque de albahaca porque tenía una bolsita de hojas frescas que debía usar. Había probado hacerlas con pan rallado y perejil, pero no con otras hierbas. El resultado fue unas pechugas empanizadas con sabor a pesto. La próxima vez probaré con cilantro y un poco de piel de limón rallado, a ver qué tal :-)

Quedó riquísimo para una cena, una forma diferente de comer sándwich. A los jóvenes de la casa les gusta mucho

Sobre el empanado algunas fuentes nos dicen que la idea surgió en el Imperio Bizantino, donde entró en contacto con el mundo islámico y posteriormente llegó a Europa a través de África.Sea como sea, tenemos que esperar hasta el siglo XVI para encontrar el primer documento que hace mención a este plato, que tuvo lugar en la Corte de Viena, por este motivo, se atribuye la invención del escalope moderno al Imperio Austrohúngaro, que además de Austria y Hungría comprendía otros territorios como la actual Chequia.El empanado se suele realizar con pan rallado, en algunas ocasiones se denomina empanado a un "rebozado" de alguna otra sustancia distinta del pan, como por ejemplo, almendra o nueces picadas o incluso harina, también se emplean otras substancias como harina de maíz, en éste caso yo he hecho una mezcla al 50% de pan rallado y sémola de trigo lo que hace que el empanado sea más crujiente.

Aproveche que me sobraron 3 pechugas, de la receta pechuga adobada y empanada con papas fritas

A veces no hay tiempo para más y están geniales

Pollo y limón: riquísimo. Sencillo, rápido, estupendo.Me gustan mucho las carnes empanadas porque creo que les dan un plus muy especial.Además, podemos empanar con infinidad de ingredientes normales: avena triturada, galletas saladas, kikos (maíz tostado) o cacahuetes, patatas chips, triturados, etc.Combinad vuestros ingredientes preferidos o los que tengáis, que sean crocantes.

Se empieza a tener noticia de este tipo de sándwich a finales del siglo XIX en Estados Unidos, Harry Steven en una entrevista de 1924 menciona que en 1894 los "Ham and Cheese Sándwich" eran los únicos alimentos servidos en los eventos deportivos de los baseball parks de Nueva YorkEn España aparecen en cafeterías a lo largo de los años cincuenta, es muy posible que la introducción del Sándwich Mixto provenga de los españoles de Cuba, pero no existe evidencias contundentesEn las cafeterías de Cataluña se denomina a este tipo de sándwich "Biquini o Bikini" por el nombre de una sala de bailes de Barcelona en donde se servía con frecuenciaSe han hecho distintas variantes como el "Croque Monsieur" cubierto de Bechamel en Francia o como en ésta receta, empanado quedando muy jugoso con la textura de las torrijas, el queso se mantendrá fundido dentro, es un bocado riquísimo y sorprendente

El pollo empanado es una receta que nos gusta a todos, pero de vez en cuando darle una alegría con esta salsa, es algo que cada vez hacemos más frecuente. Está exquisito!!

Hoy vuelvo a Cookpad con la receta de filetes empanados que hace mi madre. Es sencilla y deliciosa. Para mí el mejor pollo empanado que hay.La gracia de esta receta está en los condimientos, de los cuales se impregna el pollo tras dejarlo marinar. Te recomiendo que lo dejes al menos 30 min en la mezcla, pero si lo preparas la noche anterior para hacerlo al día siguiente el sabor será aún mejor.

Un clásico de los tupper que nos llevamos a la playa son los empanados, para no hacer el típico de siempre pensé en enrollarlo y rellenarlo, quedó delicioso, espero que os guste.#WelcomeSummer

Unas deliciosas pechugas, tiernas y crujientes, empanadas con pan rallado mezclado con ajo y perejil, el sabor es diferente y a los niños les encanta.

#faciles

El solomillo de pollo está muy bueno. El otro día cogiendo pechugas los vi y me parecieron baratos (creo que nunca había comprado e incluso comido) total que los empané e hicimos una patatas fritas que estaban exquisitas porque las cortamos a cuadrados mínimos, tardaron nada en hacerse y estaban crujientes, bueno muy buenas.

El origen de las alitas de pollo es discutido, pero prevalece la versión de que se inventaron en Búfalo Nueva York en los años 60 en el bar Anchor.Todo comenzó la noche del 30 de octubre de 1964 cuando un grupo de jóvenes entró en Anchor Bar, en Buffalo, Nueva York, uno de los chicos era el hijo de la copropietaria del restaurante, Teressa Bellissimo, tenían tanta hambre que Bellissimo entró en la cocina para prepararles algunos aperitivos, en la cocina vio un paquete de alitas de pollo que había recibido por error unos días antes, cogió algunas alitas y las puso a freir, y luego las condimentó con una salsa picante, sirviéndolas con apio picado y salsa para mojar, a los chicos les encantó tanto que Bellissimo añadió al día siguiente al menú del restaurante las ”Buffalo Wings”.

Vamos con una receta muy rápida y sencilla ideal para una cena.

El Pollo se embadurna con queso Philadelphia y se empana con galleta molida mezclada con queso parmesano. Un pollo empanado o empanizado de manera diferente con el sabor a las galletas molidas y un toque a queso.

Este plato es ideal para presentarlo como entrante o plato principal. Es una excelente combinación de texturas crujientes del pollo y la dulzura y suavidad del sofrito.