Pollo a la portuguesa

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

#delantalcookpad2025 Este pollo a la portuguesa lo hago siempre que quiero preparar algo rico sin complicarme. Lleva ingredientes simples como morrones, cebolla, tomate y condimentos variados… ¡y es de esos platos que perfuman toda la casa e invitan a la mesa! Va perfecto con arroz, fideos o papas, y es de esos que se repiten seguro.

Pollo a la portuguesa

#delantalcookpad2025 Este pollo a la portuguesa lo hago siempre que quiero preparar algo rico sin complicarme. Lleva ingredientes simples como morrones, cebolla, tomate y condimentos variados… ¡y es de esos platos que perfuman toda la casa e invitan a la mesa! Va perfecto con arroz, fideos o papas, y es de esos que se repiten seguro.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 6pata muslos
  2. 2cebollas medianas
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1/2morrón verde
  5. 1-2 dientesajo
  6. 1lata de tomate perita con puré
  7. 1 cdaextracto de tomate (opcional)
  8. 1 tazaagua hirviendo
  9. sal
  10. pimienta
  11. condimento para pizza
  12. pimentón dulce
  13. 2-3 hojitaslaurel

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Sellar vuelta y vuelta el pollo en una sartén u olla bien caliente con un fondito de aceite, apenas. Salpimentar y reservar. En el mismo fondo de cocción saltear la cebollas, el morrón (yo no tenía verde) y el ajo. Salpimentar.

  2. 2

    Volver el pollo a la olla junto con el salteado de verduras. Condimentar, añadir el tomate cubeteado junto con el puré, el agua y condimentos. Tapar y dejar cocinar a fuego suave por aproximadamente 30/35 minutos.

  3. 3

    Listo el pollo! rectificar sal si hiciera falta. Yo acompañe con papitas frutas en cuadraditos. Es definitivamente un plato ideal para las cenas de días fríos.

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Cocinar hoy
Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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Comentarios (2)

Paquito
Paquito @Paquitococina
Es súper fácil y riquísimo. Lo cociné para mi mamá y le encantó 💖

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