【災害レシピ】洋風高野豆腐

相模原市(神奈川県) @cook_40251184
ポリ袋(高密度ポリエチレン製)を使用した、災害時に作れるレシピをご紹介します。
【ポリ袋調理の基本】
① 鍋に平皿を敷き、1/3程度水を入れる。
② ポリ袋に食材を入れ、袋をねじりながら上のほうで口をきつく結ぶ。
③ 袋ごと鍋に入れ、湯煎する。
作り方
- 1
高野豆腐、野菜ジュース、コンソメを袋に入れる。
- 2
沸騰したお湯で10分程度湯煎する。
- 3
粉チーズをかける。
コツ・ポイント
災害時は袋のまま食べると、洗い物がでません。
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