HONGOS Capresse (Crimini)
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Que decirles de la historia de esta receta, pues nada, que me encanta, que la preparo hace muchísimo tiempo en casa, la piden a menudo y por esto la traigo a ustedes para que lo intenten y me digan como les pareció, es una maravilla como entrada de carnes y pescados, les gustará, seguro que sí...les cuento lo que hice para prepararla, vamos...!
HONGOS Capresse (Crimini)
Que decirles de la historia de esta receta, pues nada, que me encanta, que la preparo hace muchísimo tiempo en casa, la piden a menudo y por esto la traigo a ustedes para que lo intenten y me digan como les pareció, es una maravilla como entrada de carnes y pescados, les gustará, seguro que sí...les cuento lo que hice para prepararla, vamos...!
Paso a paso
- 1
Limpiar los hongos(crimini) por dentro con cuidado de no rajarlos, a mi se me rajaron algunos, por eso les digo con mucho cuidado, quitar el tallo y parte de su carne, reservar y guardar para una mezcla al ajillo.
- 2
Preparar la Capresse: Cortar el tomate y el queso mozzarella en cuadritos, volcar en un bowl. Añadir generosamente albahaca y orégano en polvo.
- 3
Añadir la sal, el aceite de oliva al gusto y mezclar.
- 4
Barnizar los hongos con 1/2 taza de aceite de oliva preparado con dos dientes de ajo triturados y 1/2 cdta. de sal, por dentro y por fuera, que queden bien impregnados, esto les dará un excelente sabor.
- 5
Llenar los hongos hasta rebozar, con la capresse preparada, apretar bien.
- 6
Añadir sal al gusto, hilillo de aceite de oliva antes de ir al horno. Colocar en placa de horno barnizada con aceite de oliva y ajo.
- 7
Salpicar Hongos Capresse con semillas de sésamo al gusto.
- 8
En el horno precalentado por 20-30 minutos dependiendo de horno y gratinado que les apetezca.
- 9
Degustar...! Hmmmm...! De mi cocina para todos con gusto...! Espero lo intenten y me lo cuenten....!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌺Zandry ABRADELO🌺 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2483947
Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.
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