Βιδωτό σουφλέ απάκι με κόκκινη σάλτσα

Anthony Tiganitakis
Anthony Tiganitakis @TonyTheGreat04
Mars

Μόλις ήρθε ειδοποίηση και είδα τα υλικά της εβδομάδας, είπα άπαπα κι εκεί με χτύπησε. Άπαπαπακι σε σουφλέ με υπέροχη κόκκινη σάλτσα. Και εννοείται δεν ξεχνάμε τα ζυμαρικά μας, βίδες.

#ποδιάcookpad2025
#Ημερολόγιο2026

Βιδωτό σουφλέ απάκι με κόκκινη σάλτσα

Μόλις ήρθε ειδοποίηση και είδα τα υλικά της εβδομάδας, είπα άπαπα κι εκεί με χτύπησε. Άπαπαπακι σε σουφλέ με υπέροχη κόκκινη σάλτσα. Και εννοείται δεν ξεχνάμε τα ζυμαρικά μας, βίδες.

#ποδιάcookpad2025
#Ημερολόγιο2026

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
2 μερίδες
  1. 250 γρ.μακαρόνια βίδες
  2. 250 γρ.απάκι
  3. 250 γρ.χυμός ντομάτας
  4. 1 πρέζααλάτι
  5. 1 πρέζαπιπέρι
  6. 1/2 κ.γ.γλυκιά πάπρικα
  7. 1/2 κ.γ.σκόνη σκόρδου
  8. 1 μεγάλοκρεμμύδι
  9. 1 κ.σ.ελαιόλαδο
  10. 100 γρ.τυρί φέτες
  11. 100 γρ.τριμμένο τυρί παρμεζάνα

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Παράλληλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Κόβουμε σε μικρές λωρίδες το απάκι και το προσθέτουμε στο τηγάνι. Το ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά, το βγάζουμε από το τηγάνι και το αφήνουμε στην άκρη.

  2. 2

    Στο ίδιο τηγάνι ψήνουμε το κρεμμύδι, μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα και τη σκόνη σκόρδου.

  3. 3

    Όταν πάρει χρώμα το μείγμα μας, προσθέτουμε το χυμό ντομάτας. Μόλις ξεκινήσει να βράζει, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει σε μέτρια φωτιά.

  4. 4

    Όταν είναι έτοιμη η σάλτσα, προσθέτουμε το απάκι και ανακατεύουμε καλά. Τελευταία προσθέτουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά.

  5. 5

    Βάζουμε το μείγμα μας σε ένα ταψάκι διαμέτρου περίπου 25 εκατοστών. Κόβουμε το τυρί φέτες σε κυβάκια και το απλώνουμε καλά στο ταψί. Τέλος, βάζουμε το τριμμένο τυρί από πάνω. Ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά στους 200 βαθμούς στον αέρα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Anthony Tiganitakis
Anthony Tiganitakis @TonyTheGreat04
στις
Mars
Είμαι ένας απλός και αρχάριος μάγειρας με εθισμό στο τηγάνι!
Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές