Hamburguesas de carne caseras

La Tia Lola
La Tia Lola @lola71

Rápido, fácil, saludable...🍔

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Ingredientes

10 hamburguesas
  1. 1 kgcarne picada
  2. 10 grperejil picado (2 cucharadas soperas muy generosas)
  3. 2Huevos
  4. 50 grAvena instantánea
  5. Sal/orégano/ajo en polvo/comino a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Prepara todos los ingredientes para tenerlos a mano.

  2. 2

    Lava y pica muy bien el perejil fresco.

  3. 3

    Sumalo a la carne, integralo bien con las manos.

  4. 4

    Agregale el huevo, la avena y volvé a integrar.

  5. 5

    Condimentalo a gusto con sal, orégano, ajo en polvo y comino. Nuevamente integealo. Tiene que quedar una preparación compacta y modelable (ni muy dura ni muy blanda).

  6. 6

    Tápalo con un film y llevalo a heladera por al menos 1 hora para que se asiente bien.

  7. 7

    Retiralo de la heladera y arma las hamburguesas. (Yo utilizo un molde de acero que me las deja todas igualitas)

  8. 8

    Tip: si usas de estos moldes, mi sugerencia es que lo mojes un poco antes de colocar la carne para que despegue bien.

  9. 9

    Si vas a freezar en crudo, acomodalas en separadores

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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La Tia Lola
La Tia Lola @lola71
Hace unos años sentía que no me gustaba la cocina y siempre ponía una excusa para no cocinar. Con el paso del tiempo me di cuenta que aprendiendo, por ensayo y error, le había empezado a tomar cariño. Y noté que cuanto más amor le ponía, mejor me salían las preparaciones.Hoy sigo aprendiendo y sorprendiéndome cada vez de lo que puedo hacer.Pero el logro más importante fue éste: YO HABÍA VENCIDO MI PREJUICIO Y ME HABÍA AMIGADO CON LA COCINA.Y por esa reconciliación es que hoy les enseño a mis hijas y comparto aquí con ustedes.Gracias por entrar en este perfil.Espero que mis pequeños aportes les sean útiles a alguien de ustedes.Tia Lola.
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