Espagueti blanco al perejil
¿Antojo de algo rico pero sin complicarte la existencia? Este espagueti blanco al perejil es como ese amigo que siempre llega con buen humor y nunca falla.
Cremoso, sabrosón y con el toque verde que hace sentir que estás comiendo “saludable” (guiño, guiño). Se prepara en un abrir y cerrar de ojos, y lo mejor: no necesitas ser chef para que te quede espectacular.
Prepárate para decir: ¡Perejil, te amo! 🌿🍝
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla poner a hervir el agua con la sal y 1/4 de cebolla
- 2
En un sartén agregar la mantequilla y sofreír el restante de cebolla con el ajo
- 3
Ya cuando esté a punto de hervor el agua agregar el espagueti y dejarlo de 20 a 25 minutos
- 4
Tip: tomar un cachito y aventarlo a la pared si se pega Ya está listo 🤩
- 5
Ya cuando la cebolla este transparente ponerla en la licuadora con la media crema, el perejil y ya no agregar sal porque el espagueti ya está salado
- 6
Escurrir el espagueti después de que esté cocido
- 7
Agregar en la olla la salsa del perejil e ir incorporando la mitad del espagueti, agregar la crema acida y la otra mitad del espagueti y mezclar suavemente para no batir
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