Budín de banana y nueces

Micaela Barrios 👩‍🍳
Micaela Barrios 👩‍🍳 @micabarrios
Magdalena, Buenos Aires, Argentina

Ideal para el desayuno o para compartir una taza de te 😊

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Ingredientes

  1. 4bananas grandes y maduras
  2. 1huevo
  3. 280 gramosharina leudante
  4. 200 gramosazúcar
  5. 50 gramosmanteca pomada
  6. 75 gramosnueces picadas groseramente

Paso a paso

  1. 1

    Realizar un puré con las bananas y el azúcar hasta que quede parejo, agregar la manteca y unir.

  2. 2

    Añadir el huevo y continuar mezclando.

  3. 3

    Tamizar la harina e incorporarla en forma envolvente. Una vez añadida agregar las nueces previamente pasadas por harina.

  4. 4

    Colocar la preparación en un molde de budín inglés enmantecado y enharinado. Cocinar por una hora a fuego mínimo y a disfrutarlo!

Reacciones

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Comentarios (5)

Laura Fernandez
Laura Fernandez @cook_30151626
Lo hice tal cual, y salió riquísimo! Gracias por la receta 😋

Escrita por

Micaela Barrios 👩‍🍳
Magdalena, Buenos Aires, Argentina
Mi pasión es la cocina, ya sea dulce o salado para mi es un placer cocinar y agasajar a personas especiales.También hago cócteles 🍸
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